中国料理 桃李（軽井沢プリンスホテルウエスト内）

様々な国際会議の会場にもなっている「軽井沢プリンスホテルウエスト」。
JR軽井沢駅からも近く、軽井沢・プリンスショッピングプラザ、軽井沢７２ゴルフに挟まれた抜群の立地。


この日の夜は、ホテル内にある「中国料理　桃李」での夕食会。
広々とした店内。窓からは軽井沢の緑を楽しむことが出来ます。


いくつも個室が用意され、その中の一室を使わせて貰いました。


事前にディナーコースを予約させて頂いたので、リズムよく料理が運ばれてきます。
「焼き物入り前菜盛り合わせ」


「ふかひれと冬瓜の淡雪とろみスープ」


「豚ロースと野菜の牡蠣ソース炒め」


「大海老と帆立貝のチリソース　ヨーグルト蒸しパン添え」


「干し貝柱入り焼売と海老にら水晶蒸し」


「紅ズワイ蟹のレタスチャーハン」


「フルーツとタピオカ入りマンゴーデザート」


ひとり一皿。とりわけせずに中国料理を堪能させて貰いました。
私はもっぱら紹興酒を。

今ブログを書いていながら、こんな具材が入っていたのか・・・とビックリ。
もう少し丁寧に食すべきだったかもと反省してます。


ホテル玄関口に出たら、ズラリとタクシーが。
まるで東京並みの人・人・人です。


○「軽井沢プリンスホテルウエスト」
公式HP