かもし家（宇都宮市）

瀬戸内魚介と地場野菜を使った日本料理店「かもし家」。
２０１６年７月５日、宇都宮中央郵便局近くにオープンしました。

近くといってもいちょう通り沿い。
１００円パーキングの奥にお店があり、最初気が付かずに通り過ぎてしまいました。
玄関口前に三台分の専用駐車場が用意されています。


カウンター６席、小上がりが４席+４席というお店。
爽やかなイケメン店主は、東京や宇都宮で修業をされてきた方。
非常に居心地いい空間を作り出しています。

ランチは１２００円（税別）～。主菜を何を選ぶのかでお値段が変わっていくと仕組み。
今回は「煮穴子のオム丼」１２００円（税別）をお願いしました。

大好評のようで、季節によって煮穴子を桜海老など変えていくとのこと。旬のものが頂けるんですね。
（前菜が付かない、オム丼・定食・海鮮丼８００円が７月２６日～登場）


「前菜九種」
ガラスプレートに、９種類の前菜が盛り付けられています。
見た目も綺麗ですが、一品一品丁寧な仕事をされています。
ズッキーニの揚げ物や白菜のおひたし、豆乳入りの玉子豆腐、おからには昆布が敷かれてる。


「煮穴子のオム丼」
ご飯の上には半熟オムレツ、そこに煮穴子が一本。とろとろの波状攻撃。穴子と卵の相性も抜群。
きんぴらごぼうがご飯に忍ばせていて、食感の違いも楽しませて貰いました。
またなんといっても煮汁で作った餡が美味い！！


味噌汁に


いぶりがっこも付いてくる。
どちらも塩気は抑えめ、実に上品な味付けです。


甘味は黒蜜きな粉のアイス。


ドリンクはアイスティーを頂きました。


食後にしばし店主とおしゃべり。楽しい時間を過ごさせて貰いました。

お酒リストを見させて貰うと、日本酒、焼酎以外にワインもズラリと用意されていました。
日本酒は半合（グラス）売りもしていて、気軽に飲めそうですよ。

夜は３８００円と５８００円（税別）のおまかせコース。近々夜もお邪魔させて貰おう～。
（ちょい呑みセット２５００円も登場した様子。気軽に楽しめそうですね）


○「かもし家」
住所：宇都宮市中央5-17-20
電話番号：028-341-8278
定休日：日曜日、祝日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２２時
公式HP