石田屋 やきそば店（宇都宮市）Part2

宇都宮は餃子の街として有名ですが、
地元の人達に「ソウルフードは？」と尋ねると「やきそば」と答える人が多いのではないでしょうか？

そんなことを書くpoolも、子供の頃から「やきそば」こそが思い出深い一品。
皆それぞれ行きつけのやきそば店があり、語りだすと止まりません。

その中で一番有名なやきそば店といえば、出雲通りにある「石田屋　やきそば店」
開業が戦後すぐ、「昭和２０年１１月」とはビックリ。（出典：「これトチ！」）


テイクアウトで何度も口にしたことはありますが、店内で食べるのは初めて。
大きな鉄板で麺を焼く音、そして香りにうっとり。
テイクアウトするお客さんが次々と入店してきます。

平日とあって、少し待つと席が空きました。
ひとり客でしたので相席で。風情を感じます。


頼んだのは「石田屋特製ミックス　肉・ハム・玉子・野菜」の大盛（７５０円税込）
すべて乗っているというスペシャルな一品。
でも「肉・ハム・野菜」「肉・玉子・野菜」の三種盛りより５０円も安いというおすすめ品です。

出されたやきそばは基本形。
そこに自家製ソースや胡椒などで自分の味に仕上げていきます。


平打ちの太麺。
焼いている油自体が美味い！！
そして自家製ソースは辛くなく、甘ささえ感じる。


○「石田屋　やきそば店」
住所：宇都宮市中央5-8-9
電話番号：028-634-6945
定休日：水曜日（月に一度連休あり）

営業時間：１０時～１７時３０分　売り切れ次第終了
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