スモークマン（宇都宮市）-3

いつもと違う料理を肴に飲み会にしたいという幹事の希望。

そこでセッティングしたのは「スモークマン」。
パルコ宇都宮店の南、馬上ビル二階にある燻製料理のお店です。


黒板には美味しそうな料理がズラリ。
この日は３０名近くの参加者でしたので、パーティー料理をお願いしました。


フード８品、２時間飲み放題が付いて５０００円というコース。
ビールを飲み干した後は、ハイボール。日中外で大汗かいてましたので、旨いのなんの。
燻製料理のサクラチップの香りが心地よくて、お酒が進みました。


この日頂いた料理をご紹介。
「燻製ナッツ」
一手間かけることで、より酒にピッタリな一品に変身。


「燻製ポテトサラダ」
燻製した卵、マヨネーズ、たくあんで作るポテトサラダ。
爽やかなサラダが、深みある味わいに。


「生ハムのシーザーサラダ」


「SMOKEMANカナッペ盛り合わせ」
燻製たらことクリームチーズ・燻製レバーパテ・鴨の燻製生ハム仕立て・燻製レーズンバター・燻製オリーブマリネ
燻製オンパレード。記憶に残ります。



「燻製焼きチーズ」
多くの人が絶賛した燻製チーズ。お店に行ったら絶対食べて欲しい一品です。


「ガーリックトースト」
この辺から飲み＆トークで忙しく、若い人に食べて貰いました。


「富士桜豚自家製ベーコン＆燻製サルシッチャ」
燻製の料理は本当にお酒に合う。ついつい飲み過ぎてしまうのが玉に傷ですが・・・。


「燻製ミートソース」
若い人達大喜びの一品。


「本日のジェラート」
日曜日だというのに、次々とお客さんが入って来て満席状態。
落ち着いた内装で、大人の飲み会にピッタリなお店ですよ。


○「燻製RESTAURANT＆BAR　SMOKEMAN」
住所：宇都宮市馬場通り3-1-21 馬上ビル2F
電話番号：028-612-8372
定休日：火曜日

営業時間：１７時～２４時（L.O２３時）
公式ＨＰ、ホットペッパーＨＰ、下野新聞紹介ＨＰ