BAR George（宇都宮市）

宇都宮市内にはあちらこちらに素敵なBARが。

路地裏に、ビルの上層階に、そして地下に。
まるで存在を隠すようにひっそりと、今夜もあなたが来るのを待っている。

BARの街を謳っている宇都宮市。
たくさんのお店、優秀なバーテンダー。

半世紀近い歴史がある「スカット」「パイプのけむり」から多くのバーテンダーが誕生しました。
その中のひとりが、２０１６年５月２９日新しいお店をオープンさせました。

お店の名前は「BAR　George（ジョージ）」。
東武宇都宮百貨店北の「馬車道通り」にお店があります。


東武宇都宮駅前ですので、人通りが絶えない「馬車道通り」。
小さな入口がポッカリと空いている。非日常の世界に誘なっているかのよう。


大谷石の階段を下り地下に。
行き交う車の音が、フッと消えた。


ドアを開けると、大人の世界が広がっています。
スッと美しく伸びるカウンター席。テーブル席も二つ用意されています。
色鮮やかに輝く洋酒達。バーテンダーさんが気持ちよく迎い入れてくれました。


街の喧騒から離れ、時間がゆっくり流れている。
過去や未来の想い悩みを地上に置いて、今という現在を楽しもう～。

テーブルの上には「鹿児島県産パッションフルーツ」が山積みに。
このパッションフルーツを使ったカクテル１０００円を最初の一杯にしよう。

手際よくパッションフルーツを切り、果実を抽出していく。
鮮やかな一杯のカクテルが完成。


香り、甘味、色合いが増し、実に美味しい～。
８月一杯まで、パッションフルーツのカクテルをやる予定だそうです。


剥いた皮の中にパッションフルーツの種を。これもお酒の肴へと昇華。


チャージ料は６００円。一品サービスが付いてきます。


バーテンダーさんとは今回初めてお逢いしました。
でも話が合って、今日入荷した珍しいアイラウィスキーを飲ませて貰いました。
「ラガヴーリン　８年」、生誕２００年記念ボトル。
成熟した香り、飲み口はまだ若さを感じますが切れ味がよくスッキリと飲める。


「成田屋の美味しいからあげ」７００円
成田屋・・・てどこだろうと思って尋ねたら、私の良く知っているお店でした。
もっちりと柔らかく、噛むとジュワーと肉の旨味が。


ここでいつものバーボンソーダ。
お奨めの「ブレッド　バーボン」で頂きました。癖が無く優しい飲み口。
何杯お替りしたことか・・・。


「すりおろし生姜のモスコミュール」８００円


そして「ドライマティーニ」と「マンハッタン」
レモンの香りまとったグラスの中には、綺麗な辛さ際立つマティーニが。


フッと気が付くと、入店してから早三時間半。
時間を忘れ、楽しい時間を過ごさせて貰いました。


○「BAR　George（ジョージ）」
住所：宇都宮市江野町6-4 いさみビルB1
電話番号：028-678-2799
定休日：日曜日（2017/1から火曜日定休）


営業時間：１９時～翌４時（L.O３時３０分）
公式HP