そばと豚専門店 そばとん（宇都宮市）

２０１６年６月２３日にオープンした「そばと豚専門店　そばとん」
オリオン通り、老舗「カレーショップ　フジ」の向かいのド派手な看板が目印。


「豚そば」というのが看板メニューのようですが、まずは一杯。
壁に貼られた告知にフッと目が留まりました。

何々？
チンチロハイボールだって？これは面白そう。
店員さんに尋ねると、「やります」と宣言すればいつでも出来るとのこと。


ということで・・・運試し。
おっ！！足すと偶数だ！！


ということでめでたく、ブラックニッカハイボール４２０円のところ半額の２１０円で（すべて税別）。
これは幸先イイ！！


蕎麦と豚料理しかないかと思っていたら、メニューには様々な居酒屋メニューが。
まずは「ザ・唐揚げ」４８０円
柔らか揚げたて。


続いて「ドデカ焼き餃子」３個４８０円
モチモチとした皮が特徴。


カウンターの上を見ると、フルーツを漬けている瓶がズラリ。
「漬け込みハイボール」４９０円という飲み物があり、オレンジ、レモン、パイン、ピンクグレープフルーツ、ピーチなど選べるみたい。飲んでみたいと思った少し前に、すでに２杯目のハイボールがテーブルに。＾＾；


いい気分になったところで、〆の蕎麦を頂こう。
厨房にはしっかりとした茹で釜まで完備。これは期待が持てそう。


お昼はこれらの蕎麦メニューがメインとのこと。
いくつかあるメニューから、「豚そば」８５０円をお願いしました。


私が予想していたより、盛がいい。
なぜか生卵もお膳の上に。


食べ方が貼りだされている。
なになに？卵の黄身は後半につけ汁に入れるのか・・・。


コシがある美味しい蕎麦。
上には辛味あるネギ、薄ぎり豚肉は湯通しして味付けが施されている。
カツオの風味が伝わる甘めの汁につけていただきます。


そして後半、汁に卵の黄身を入れ麺に絡める・・・。
蕎麦の風味は飛んでしまいますが、何とも不思議な麺に変身。

お昼でも「豚そば」をはじめとするお蕎麦が食べられますので、是非一度お試しあれ。


○「そばと豚専門店　そばとん」
住所：宇都宮市江野町10-1
電話番号：028-689-8429
定休日：無休（臨時休業あり）

営業時間：１１時～１４時３０分、１７時３０分～２５時（金・土・祝日前は２７時まで）
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