オトワレストラン（宇都宮市）-9

栃木県、そして日本を代表するフレンチの名店「オトワレストラン」。
まさに「ハレの日」に足を運びたくなるレストランです。

全国から多くの方々が集まってのお祝いの席がありました。
レストランを貸切しての着座方式のパーティー。


翌日は結婚式が開かれるとのこと。


最高の料理を頂きながらの素敵な結婚式になったことでしょうね。


レストランから窓越しに厨房の様子を見ることが出来ます。
料理人たちの真剣な姿を垣間見、料理への期待が膨らんでいきます。


この日頂いたお料理をご紹介してまいります。
「フォアグラのフラン　真岡産パッションフルーツのソース」


「那珂川町林屋の鰻とヤリイカ、豚足のコルシカ風テリーヌ」
地産地消を日本でいち早く提唱した音羽シェフ。
まさに栃木で生まれ育った食材を使っての料理。林屋といえば・・・先日お邪魔したばかり！！


魚の形をしたパイが運ばれてきた！！
宮崎駿さんの映画「魔女の宅急便」で見たことがあるパイそのもの。


音羽シェフ自ら、パイを切り分けます。
「スズキのパイ包み　ソース　シヨロン」


「仔羊のオリーヴ煮込み」


「オトワレストラン特製デセールヴァリエ」


見たことが無いような大きなケーキを切り分けして・・・。
美しく大皿に盛りつけられています。


最後にカフェを頂きご馳走様でした。
あっという間に時が過ぎ、お開きの時間に。

パーティーでご一緒したみなさん、ありがとうございました。
また会を準備運営された方々にも、深く御礼申し上げます。


○「Ｏｔｏｗａ　restaurant（オトワレストラン）」
住所：宇都宮市西原町3554-7
電話番号：028-651-0108
定休日：月曜日

営業時間： ランチ　金～日　１２時～１４時（L.O）、ディナー　火～土　１８時～２０時３０分（L.O）
公式HP、公式フェイスブック、栃ナビHP