栃木県、そして日本を代表するフレンチの名店「オトワレストラン」。
まさに「ハレの日」に足を運びたくなるレストランです。
全国から多くの方々が集まってのお祝いの席がありました。
レストランを貸切しての着座方式のパーティー。

翌日は結婚式が開かれるとのこと。

最高の料理を頂きながらの素敵な結婚式になったことでしょうね。

レストランから窓越しに厨房の様子を見ることが出来ます。
料理人たちの真剣な姿を垣間見、料理への期待が膨らんでいきます。

この日頂いたお料理をご紹介してまいります。
「フォアグラのフラン 真岡産パッションフルーツのソース」

「那珂川町林屋の鰻とヤリイカ、豚足のコルシカ風テリーヌ」
地産地消を日本でいち早く提唱した音羽シェフ。
まさに栃木で生まれ育った食材を使っての料理。
林屋といえば・・・先日お邪魔したばかり!!
魚の形をしたパイが運ばれてきた!!
宮崎駿さんの映画「魔女の宅急便」で見たことがあるパイそのもの。

音羽シェフ自ら、パイを切り分けます。
「スズキのパイ包み ソース シヨロン」

「仔羊のオリーヴ煮込み」

「オトワレストラン特製デセールヴァリエ」

見たことが無いような大きなケーキを切り分けして・・・。
美しく大皿に盛りつけられています。

最後にカフェを頂きご馳走様でした。
あっという間に時が過ぎ、お開きの時間に。
パーティーでご一緒したみなさん、ありがとうございました。
また会を準備運営された方々にも、深く御礼申し上げます。
○「Otowa restaurant(オトワレストラン)」住所:宇都宮市西原町3554-7
電話番号:028-651-0108
定休日:月曜日
営業時間: ランチ 金~日 12時~14時(L.O)、ディナー 火~土 18時~20時30分(L.O)
公式HP、
公式フェイスブック、
栃ナビHP
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