熟成肉X鉄板焼 valon（宇都宮市）

東武馬車道通り。
東武宇都宮百貨店正門から大通りに繋がる通りの通称。

その東武馬車道通り沿い、２０１６年４月１日に「熟成肉X鉄板焼 valon（バロン）」がオープンしました。
５月中旬からランチ営業も始まったと聞きつけ、お邪魔することに。

BARのような洒落た外観。窓の鉄格子が印象的です。


ランチは９００円（税込）～。
奥には鉄板が敷かれたカウンター席、手前にはテーブル席が並んでいます。
近くの会社員を中心に、入れ代わり立ち代わり多くのお客さんで賑わっていました。


「最高級黒毛和牛ハンバーグ」１２００円（税込）をオーダー。
薬味は、山葵、柚子胡椒、ニンニク醤油、おろしポン酢の四種類から選べます。

まずはサラダ


調理場となっている鉄板カウンターが見えない席に座ってしまったので、調理の風景を眺められず残念。
壁には大画面テレビが取り付けられ、優雅に泳ぐ魚たちを眺めながら待つことしばし。

ジューという軽快な音と共にハンバーグが運ばれてきました。


丸々としたハンバーグ。柔らかくお箸で頂けます。
じゅわーと肉汁が噴き出すスタイルではなく、中はタルタルのよう。
肉自体に塩コショウの味付けがされていて、そのままでも十分味わえます。
飽きて来たら薬味を乗せて。今回は柚子胡椒をチョイスしてみました。
軽やかに頂けるハンバーグでしたので、女性の方にも好評のようでしたよ。


ご飯とスープも付いてきます。


食後にアイスコーヒーを頂き〆。
看板メニューの熟成牛は夜のみの。３５００円～コースが用意されています。
詳細は下記のぐるなびHPを参照ください。


○「熟成肉X鉄板焼 valon（バロン）」
住所：宇都宮市江野町6-4 1F
電話番号：028-680-7964
定休日：火曜日

営業時間：１１時３０分～１４時（平日のみ）、１７時３０分～２２時３０分（金・土・祝前日２３時）
ぐるなびHP