ステーキハウス アウグスタ（宇都宮市）-4

ステーキハウスとして新生した「アウグスタ」。
３月２６日で一周年を迎えました。


人気でお店の前の駐車場は満車状態。
この日運よく、一台分の駐車場が空いていて迷わず車を止めました。
第二駐車場も確保された様子。次回は店前が満車でも諦めずに第二駐車場も確認してみよう～。


カウンター席に座りメニューを見ると・・・「一周年記念」の特別メニューがあるではないですか。
えっ！カイノミのステーキ！！？？

牛のわき腹付近のお肉で、１頭の牛から左右一対のブロックしか取れない非常に希少な部位。
焼肉店で薄く切った状態のお肉は食べたことがありますが、ステーキとして食べるのは初めて。
尋ねると、一周年ということで様々なルートを使い集めたお肉ということ。
もうすぐ在庫が無くなるということで、これを食べるのなら「今しか」ない。（売り切れの場合はご容赦を）


土日もランチタイムは、単品の料金でサラダ・ライス・デザート・ドリンクが付いてきます。
「黒毛和牛カイノミステーキ　１５０ｇ」３０００円（税別）をお願いしました。
まずはサラダ。


自家製ドレッシングは三種類用意され、「大葉とたまり醤油のドレ」で頂きました。
ふくよかな旨味と酸味が絶妙。気に入って帰りに買い求める人も。


鉄板に乗って「黒毛和牛カイノミステーキ」の登場です。
スタッフの方にステーキソースをかけて貰い、いざ頂きます。


ひと噛み目は、もちっとした弾力が。噛み応えあるのかな？と思わせておいて・・・。
ふた噛み目には、なめらかに口の中でとろけていきます。
なんていう食感。こんな食感のステーキを食べたのは初めて。表現する言葉が見つかりません。


ライスはお替りOK。最初から大盛にしてもらいました。
最後の一切れは、ソースを付けずお肉だけで味わう。癖が無く繊細な旨味を満喫させて貰いました。


デザートは「栗入りのパウンドケーキ」


ドリンクにアイスコーヒーを頂き、ご馳走様でした。


○「ステーキハウス　アウグスタ」
住所：宇都宮市下戸祭2-9-1 高木コーポ1F
電話番号：028-612-4429
定休日：月曜日、月一回火曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１８時～２２時３０分（L.O）
栃ナビHP