ステーキハウスとして新生した「アウグスタ」。
3月26日で一周年を迎えました。

人気でお店の前の駐車場は満車状態。
この日運よく、一台分の駐車場が空いていて迷わず車を止めました。
第二駐車場も確保された様子。次回は店前が満車でも諦めずに第二駐車場も確認してみよう~。

カウンター席に座りメニューを見ると・・・「一周年記念」の特別メニューがあるではないですか。
えっ!カイノミのステーキ!!??
牛のわき腹付近のお肉で、1頭の牛から左右一対のブロックしか取れない非常に希少な部位。
焼肉店で薄く切った状態のお肉は食べたことがありますが、ステーキとして食べるのは初めて。
尋ねると、一周年ということで様々なルートを使い集めたお肉ということ。
もうすぐ在庫が無くなるということで、これを食べるのなら「今しか」ない。(売り切れの場合はご容赦を)

土日もランチタイムは、単品の料金でサラダ・ライス・デザート・ドリンクが付いてきます。
「黒毛和牛カイノミステーキ 150g」3000円(税別)をお願いしました。
まずはサラダ。

自家製ドレッシングは三種類用意され、「大葉とたまり醤油のドレ」で頂きました。
ふくよかな旨味と酸味が絶妙。気に入って帰りに買い求める人も。

鉄板に乗って「黒毛和牛カイノミステーキ」の登場です。
スタッフの方にステーキソースをかけて貰い、いざ頂きます。

ひと噛み目は、もちっとした弾力が。噛み応えあるのかな?と思わせておいて・・・。
ふた噛み目には、なめらかに口の中でとろけていきます。
なんていう食感。こんな食感のステーキを食べたのは初めて。表現する言葉が見つかりません。

ライスはお替りOK。最初から大盛にしてもらいました。
最後の一切れは、ソースを付けずお肉だけで味わう。癖が無く繊細な旨味を満喫させて貰いました。

デザートは「栗入りのパウンドケーキ」

ドリンクにアイスコーヒーを頂き、ご馳走様でした。
○「ステーキハウス アウグスタ」住所:宇都宮市下戸祭2-9-1 高木コーポ1F
電話番号:028-612-4429
定休日:月曜日、月一回火曜日
営業時間:11時30分~14時、18時~22時30分(L.O)
栃ナビHP
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