酔処 ふらり（宇都宮市）-25

山菜を肴に日本酒をクイッと。
日本人に生まれてきて良かったと思えるひととき。

ふらりと立ち寄らせて貰ったのは、大通り沿い伝馬町にある「酔処　ふらり」。


やはり「酔処　ふらり」に来たからには、一杯目から日本酒を頂きたい。
水戸市の酒「一同　初しぼり」。
四か月かけて澱を沈め、上澄みのみ頂きます。
甘酒のような華やかな香り、後味にはしっかりと酒の辛さが。癖になる味わい。


お通しは「しろの木」の胡麻和え。


そして「しろの木」の天婦羅。
日本酒に実に合う。芽吹きの季節になったんですね。
食を通して季節の移り変わりを実感させてくれました。


広島の寳剱　純米吟醸山田錦。
「兵庫県の山田錦で作ったお酒です」とご主人。解説を聞いて飲む酒は、味わいにも深みが増します。


「焼き鳥盛り合わせ」１０００円は、８本と食べ応えあり。
焼鳥片手に、さらに酒が進みます。


これも広島「美和桜　純米吟醸　八反生原酒」
華やかで美しい。


「白岳仙　純米吟醸　あらばしり山田錦」
バランスがいいお酒です。


「海老の塩焼き」５００円
香ばしい香りに、さらに日本酒が進みます。


伊賀の酒「三重錦」


ご主人がおもむろに冷蔵庫から取り出した一本。
あれ？日本酒じゃない、ワインだ！！


１９８６年の「ラインヘッセのリープフラウミルヒ」。３０年物のドイツワインです。
それだけの年月を経ているとは感じさせない。甘さと酸味のバランスが絶妙で、実に美味しい～。
貴重な一杯を頂け、感謝感激です。


〆に「焼きそば」を注文。
お店自慢の塩煮込みのスープに付けて頂きます。
これが飲んだ後には、最高に旨いんですよ！


○「酔処　ふらり」
住所：宇都宮市伝馬町3-4　吉田ビル1Ｆ
電話番号：028-639-1260
定休日：不定休　（ほぼ毎日営業中）

営業時間：１７時～２４時
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