すし・和食 久（宇都宮市）-16

四月から社会人になる長女。
私と休みが合わないので、一緒にランチに行くのは今後難しくなりそう・・・。

残りわずか、またとない貴重な機会が訪れた。
一緒に行ったのはユニオン通りにある「すし・和食　久」。


運よく席が空いていました。
カウンター席に並んで座り、おまかせ一人前１５００円（税込）を。
まずはサラダ。ドレッシングに金山寺味噌が加えられ、ほんのり甘味が。


「三重のハタ」


「北海道のやりいか」


「ミナミマグロ」


「つぶがい」


「エビ」
一貫一貫丁寧に握り目の前に。
美味しくなれ！という想いを込めて一貫入魂。


「鶏ゴボウのお吸い物」
長女に「熱いので、ゆっくり冷めてからどうぞ」と看板娘さん。
猫舌だというのを覚えてくれていたと、長女は嬉しそう～。


「玉」


「北海道のホッケ」
脂がのった生ホッケ。長女にはサーモンを握ってくれたご主人。
サーモン好きだというのを覚えてくれていたと、長女は嬉しそう～。


「大分のアジ」


「いくら」


「かっぱ巻き」
約半年ぶりにお邪魔した長女。
その時の様子を記憶し、最善を尽くしてくださった店主と看板娘さんに大いに驚かされた様子。

バイトとして「動く」のと、社会人として「働く」ことの違い。
そのことに気が付いた様子。

これからお逢いするすべての人は社会人の先輩。
たくさんのことを学ばせていただき、成長して行って欲しいです。


○「すし・和食　久」
住所：宇都宮市西1-4-7
電話番号：028-612-1951
定休日：月１～２回の不定休

営業時間：１２時～１５時、１８時～
公式HP