ピッツェリア ヴィア ナポリ（矢板市）-10

矢板警察署隣にある「ピッツェリア　ヴィア　ナポリ」。
約二年ぶりにお邪魔しました。

一昔前はピッツァ専門店というと数えるほどしかありませんでしたが・・・。
今では県内にも数多くあり、ピッツァを食べるのは日常的になってきたように感じます。


土日・祝日のランチは、９００円～。
生野菜のサラダ　イタリアンハム添え+お好きなピッツァ。
選ぶピッツァによって値段が変わり、マリナーラ９００円からビアンカ　コン　プロシュート　エ　ルッコラ２５００円まで１５種類のピッツァが楽しめます。

この日お願いしたのは本日のおすすめ。
「カラブレーゼ（カラビニア風ピッツァ）」１８００円（税込）
カラブリアはイタリアの州の名前。唐辛子を使った料理が有名で、南イタリアの地中海料理。

まずはサラダ。
一枚一枚の葉が肉厚で味が濃厚。モルタデッラが添えられています。
噛むほどに元気が貰えるようで、葉の旨味と苦みを満喫させて貰いました。


まさにミラノサイズ。大きさに驚かされ、生地の美味しさに驚かされました。
二年前はモチモチの生地で一枚食べるのが精一杯でしたが、今の生地はモチっとした食感はありますが軽快に頂ける。
ハーフサイズならもう一枚食べられそう。


しっかり焼かれ、小麦の風味が存分に出ています。
トマトベリーが小粒ですが甘く果汁があふれ出します。インカのめざめはホクッと。


そのインカのめざめの上に乗っているのが「ンドゥイヤ」。
唐辛子入り豚肉のペースト。素朴感あるインカのめざめをピリリと目覚めさせます。
聞くと毎年のように生地や焼き方を改善しているんだそうです。


本日のジェラート「スカイベリー（石塚いちご園）とチョコレート」３３０円（税込）を追加。
なめらかな口当たり、爽やかなスカイベリーと濃厚なチョコレート。
ヴィア　ナポリの美味しさを堪能させて貰いました。


○「ピッツェリア　ヴィア　ナポリ」
住所：矢板市中417-6
電話番号：0287-43-3122
定休日：月曜日（祝日の場合はその翌日）、臨時休業あり・下記の栃ナビＨＰで公開中

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２１時（L.O２０時３０分）
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