２０１１年のクリスマスケーキ

様々なことがあった２０１１年。
最後の国民的行事！？クリスマスは楽しく過ごそう～。

そんなわけで、２０１１年の我が家のクリスマスケーキはこれ！！
東武宇都宮線・南宇都宮駅そばにある「王様のお菓子屋さん」のケーキです。


来年からお菓子サロンをオープンさせるということで、クリスマスケーキを作るのは今年最後とのこと。
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しっとりと焼き上げたジェノワーズ生地に酸味のチョコレートを塗り
長野から届いた秋の木いちごをジャムにしてバター、カスタード、生クリームとあわせた
クリームにイチゴをサンド
上面は木いちごジャムとバターの濃厚なクリームで仕上げました。 　　「王様カフェ」ＨＰから転載
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さすが！！絶品の美味しさでした。
ダイエットに勤しむ奥さんが、「子供達には内緒でもう一切れ・・・」とコッソリ頂いていたのが印象的でした。

（追伸）
クリスマスケーキ限定８０台は、すでに予約で完売になっているようです。