環坂（宇都宮市）-15

遠路・名古屋市からお越しになられた。
記憶に残る素敵な場所で、お昼を楽しんでいただきたい。

そこでお邪魔したのは、長岡町にある「環坂」。
ＪＲ宇都宮駅から車で二十分ほど。

街を抜け環状線に出ると一気にのどかな風景が広がります。
豊郷台下の旧道を走らせお店に到着。


「最大で８名までしかお客さんを取らないお店なんです」
と説明すると、えっ！？と驚くＴさん。

お昼は二宴、夜は一宴。
ひとつの宴で食事を楽しめるのは、カウンター席に座れる最大８名のみ。
その方々のためだけに、すべての準備を整え、至福の時を提供してくれる・・・それが「環坂」。

土日・祝日のお昼の料理５６５０円（税・サ込）を頂きました。

「キャロット（豊口さん茂木町）のポタージュ」


「湯引き蛸の冷燻製＆穴子のそば粉揚げ　ベジファーム（壬生町）の野菜達と共に」


窓から竹林が望めます。
風景を楽しみ、料理を楽しみ、会話を楽しむ。

向かい合うと緊張するものですが、隣同士だと不思議に会話が弾むもの。
この瞬間を大いに楽しもう～。


「甘海老と生麩入り筍芋（益子町）のニョッキ」


「福井・越前港から”ナメタカレイ”のグリエ　ほうれん草とその餡を添え」


「北海道産小麦粉”春よ恋とライ麦”を使った自家製パン」


「特選土佐の赤牛のパテ、パン粉付け焼き　赤味噌のソース、塩蒸し人参、焼きカブなど」


「レンコンの炊き込みご飯」


ひとつひとつの料理に感動させられました。
えっ！なに、この食感！この旨さ！！
私のボキャブラリーでは表現しきれない・・・。心に直接響く「感嘆詞」の連続でした。

少し残して、お茶漬けに。
このお茶漬けに出会えただけでも、人生の幸せを感じさせてくれました。


「想いやり牛乳（中礼内村）のアイスクリームとアップルマンゴー氷菓（徳之島）を乗せたミネラル苺（桧山果樹園・常陸太田）のコンポート」
背広姿の男性８名でお邪魔したのですが、童心に帰ったように夢中でデザートを頬張る。
こんな姿を女性が見たら、笑われてしまうかもしれませんが・・・。それほど美味しい～。


これにてカウンター席での食事は終了。
席を変えてのティータイム。


焼き菓子と


スッキリと余韻も楽しめる美味しい珈琲（環坂ブレンド）。
時間が限られ、すぐ午後の目的地に向かう必要があったのですが・・・。


春近し、宇都宮の里山を眺めてのティータイムは、時間を忘れ和やかな時間が過ぎていきました。


○「環坂」
住所：宇都宮市長岡町160-4
電話番号：028-600-1819
定休日：月曜日、火曜日（祝日の場合は営業し、翌日振休）

☆開宴時間☆
12:00・13:30スタート（水～金）、12:00・13:40スタート（土、日祝日）、18:45スタート（水～日)、完全予約制
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ