Restaurant Kakurai（宇都宮市）-25

次女の誕生日祝い。
予約させて頂いたのは、北一の沢町にある「Restaurant Kakurai」。
落ち着きある住宅街にあるフレンチのお店です。


加倉井シェフには、２０１５年大変お世話になりました。
ブログ開設１０周年を祝う会の幹事を買って出て貰い、高い社交性と行動力でまとめ上げてくれました。


母も含めた家族集まっての食事。
子供たちも大きくなり、誕生日を祝う時くらいしか無い・・・そんな状況になっています。
数年すれば、それだってありがたいと思えるようになるのでしょうね。

今回は「ディナーコース」３８００円（税込）をお願いしました。
日頃のお礼にと私が運転手役を。夜のカクライに来て、初めての経験かも。
前菜１品目「ズワイガニの冷製」


前菜２品目「タイラガイとホタテの冷製」
寒いこの時期、魚貝は本当に美味しい～。
１品目はスタイリッシュに白い大皿にズワイガニと二種類のソース。それもクリスマスカラーに。
２品目はタイラガイを器にして、ふたりで取り分け。ピクルスも添えられ食材の旨さがシンプルに伝わります。


「シャラン鴨のロワイヤル」
焼きネギも入り、まさにカモネギ。王道の旨さ。
スキっと美しい・・・。透明感ある味わいです。


魚料理「真鯛のムニエル　モンサンミッシェルのムール貝を添えて」
皮をサクッと身はふっくらと焼き上げた真鯛。
ムール貝は小粒でも味わいが濃い。
このスープも美味しかった。ほのかな塩気とバジルの風味、まろやかで癖になる。


肉料理「リブロースのロースト　メイクイーン＆インカのめざめのグラタン」
色とりどりの人参や大根がお皿を彩っている。
一見ワイルドに見える加倉井シェフですが、随所に繊細で丁寧な仕事ぶりが伺えます。
なんて柔らかくて美味しいリブロースなんだろう～。
こうも素敵に火入されたら、牛さんも嬉しいでしょうね。


デザートタイム。
すると誕生日を祝して、次女だけのスペシャルデザート！！
「とちおとめのミルフィーユ」に歓喜の声が挙がりました。


私たちには「クレームダンジュ」
とちおとめと金柑の甘酸っぱさが、とろとろクリームの甘さをひきたてます。
最後にコーヒーや紅茶をいただき〆。
和やかで素敵なお誕生会になりました。ありがとうございました。


○「Restaurant Kakurai」
住所：宇都宮市北一の沢町4-10 ジュネスガーデン103
電話番号：028-622-5333
定休日：月曜日、不定休あり（年末年始休暇：2015/12/28～2016/1/7）12/28,29・2016/1/7ディナーのみ営業決定

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１３時３０分）、１８時～２２時（L.O２０時３０分）
（2014/3より、５歳以下のお客様のご来店はご遠慮頂いています。但し貸切等を除く）
公式ＨＰ、公式フェイスブック、栃ナビＨＰ