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笊蕎麦 ふくや(宇都宮市)-13

11月は栃木県各所でそば祭りが開催されました。
土日開催とあって、残念ながら行けず仕舞い・・・。

でも市内の蕎麦店にも続々と秋蕎麦が入荷し、美味しく新蕎麦を頂くことが出来ます。
笊蕎麦 ふくや

良くお邪魔する宇都宮市役所近くの「笊蕎麦 ふくや」。
玄関口に「新そば粉打ち始めました」の貼り紙が出されていました。
笊蕎麦 ふくや

店内に入るとお客さんで一杯。
唯一空いていたカウンター席に滑り込みセーフ。

早速「ざる蕎麦」600円+「大盛り」150円(税込)を注文完了。
笊蕎麦 ふくや

ギュッと氷水でしめられた蕎麦は、若干緑がかった色合い。
スススーと滑らかな舌触り、噛むとモチッと弾力ある。新蕎麦特有の食感を楽しませてくれました。

汁をそば湯で割ると、鰹のいい香り。満足の一杯を楽しませて貰いました。
笊蕎麦 ふくや

「笊蕎麦 ふくや」の年末年始の営業はこのようになっています。
12月31日には、長い行列が出来ることでしょうね。
笊蕎麦 ふくや

○「笊蕎麦 ふくや」
住所:宇都宮市一条1-6-5 新里建設ビル1F
電話番号:028-638-0298
定休日:火曜日、最終水曜日

営業時間:11時~17時(蕎麦が無くなり次第終了)
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