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鮨いけだ(宇都宮市)-4

東武宇宇都宮線、南宇都宮駅前にある大谷石で作られた倉庫の一角にある「鮨いけだ」さん。
宇都宮では貴重な江戸前寿司が頂けます。

岡本から引っ越してこられて一年。すでに四回目の訪問となりました。
広々とした倉庫の中に作られた八席のみの鮨カウンター。今宵も熟練された素晴らしいお寿司を頂こう。
鮨いけだ

今回はひとり八千円のおまかせ料理を予約していました。
この日は海がしけていてイイ魚が入らなかったとのことで、煮魚が変更され前菜の品数が増えていました。
冬と言えば・・・「アンキモ」
鮨いけだ

そして「白子」
鮨いけだ

「塩辛」
鮨いけだ

この品々が揃ったら、お酒を飲まずに居られません。
鮨いけだ

「シマソイの焼き物」。ふっくらとした中に程よい弾力も。
鮨いけだ

おつまみ系のお料理を次々出してこられるお寿司屋さんが多い中、こちらはお寿司が早速頂けます。
甘くないシャリに煮詰めた醤油。大人のお寿司に仕上がっています。
品数が多いので、次々と紹介していきましょう~。

まずは「玉子焼き」からスタートです。
鮨いけだ

「ハッカク」
鮨いけだ

「アカハタ」
鮨いけだ

「平目」
鮨いけだ

「赤身」
鮨いけだ

「中トロ」
鮨いけだ

「アジ」
鮨いけだ

「コハダ」
鮨いけだ

「穴子」
鮨いけだ

「赤貝」
鮨いけだ

ここでガンガンお酒が進む私達に、エビの兜を焼いてくれました。
お酒の肴に最高!!
鮨いけだ

「ホッキ貝」
鮨いけだ

「ウミタケ」
鮨いけだ

「うに」
鮨いけだ

「いくら」
鮨いけだ

「しおから」
鮨いけだ

「えび」
鮨いけだ

「しろいか」
鮨いけだ

「新香巻き」
鮨いけだ

美味しいお寿司をつまみながらだと、仕事の話も盛り上がりました。
フッと気がつくと上り新幹線の最終時間が・・・。素敵な時間をありがとうございました。
鮨いけだ

○「鮨いけだ」
住所:宇都宮市吉野1-7-10 悠日カフェ内
電話番号:028-633-6285
定休日:水曜日・第一火曜日

営業時間:11時~18時(ランチタイム 11時30分~14時)、18時~22時
公式HP栃ナビHP
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コメント

まるP

鮨をめぐる冒険
poolさん、こんばんは。

まえからコーヒールンバのお姉さんに「いけださんのお鮨は、びっくりするくらいおいしいよ」と聞かされていました。
行き来が苦でなくなった宇都宮市街の南側にニューオープンしてくれたのを聞き、「さてと」と、うかがう機会をはかっていたんですが...

予約でいっぱいやら地震やらその他のうんぬんで、いまだうかがえてないです。
でも、poolさんのご報告を見せていただくといつでも、地元のみなさんも都会のみなさんもたいへん満足のようですね。
なによりです。

pool

Re: 鮨をめぐる冒険
まるPさん、こんにちは

寒くなってくると、食材が美味しくなってきますね。
忘年会もあとわずか。私も上手に体調管理して新しい年を迎えたいと思ってます。

歩くようになって3kg痩せました。もう少しがんばろう~。

悠日(柏崎)

ありがとうございました
いらっしゃっていただきましてありがとうございました、今度はどこか美味しいところにご一緒させてください。
ツイッターでは失礼しました、時間ずれると返事のタイミングを逃しますね。

pool

Re: ありがとうございました
柏崎さん、こんにちは

会議が予想以上に長引いてスタートの時間に間に合わず、ご迷惑をおかけしました。
鮨いけださんでの夜を楽しませて頂き、ありがとうございました。

また寄らせていただきます。
非公開コメント

pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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