拠り処 寄り所 たけひろ（宇都宮市）-6

１９５０年〜６０年代「文化」という言葉が頻繁に使用され、よく耳にしたものです。
「文化住宅」「文化包丁」「文化サバ」・・・。

文化サバは、どんな文化的な生活をしていたんだろう〜と、疑問を持っていた幼き頃を思い出しました。

なぜそんなことを思い出したのか。
生まれ育った我が家を思い出す古民家で、サバの一夜干しを口にしたときに鮮明に頭に浮かんできたんです。

思わず「ニンマリ」。
変なお客さんだと思われたかもしれませんね。

そんな体験をしたのは、栃木県庁そばの裏路地「百目鬼通り」にある「拠り処　寄り所　たけひろ」。


玄関を開けると、獺祭をはじめとする銘酒がお出迎え。
古き良き時代を思い出す佇まい。ホッとさせてくれる・・・居心地の良さを感じます。


窓からは爽やかな秋風が。
カウンターに座り、ランチを注文。

日替わりランチ「サバの一夜干し」１０００円（税込）を。
白い大皿に乗ってのワンプレートランチ。家庭のぬくもり感じる「おばんざい」も添えられています。


焼きたてのサバは、脂がのっていて美味しい。
グリラーで余分な脂が落ち、旨みがしっかり伝わってきます。


食後にはデザート「いちごのアイス」と


コーヒーもついてきます。


久しぶりにお邪魔したら、土曜日も定休日（１０名以上の予約がある場合は営業）になったようす。
またふらりと日本酒を飲みにお邪魔しよう〜。


○「拠り処　寄り所　たけひろ」
住所：宇都宮市塙田2-2-8
電話番号：028-688-7212
定休日：土曜日、日曜日（但し土曜日は、１０名以上のご予約の場合は営業）

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１７時～２３時（L.O２２時３０分）
公式HP、公式フェイスブック