小林カレー店。（宇都宮市）Part2

街中でクールビズ（ノーネクタイ、ノージャケット）している人を見かけると、寒くないのかな？とつい心配してしまいます。

推奨している環境省によると、５月１日〜１０月３１日までを期間として定めているとか。
あと一ヶ月、風邪をひかないようお気をつけください。

涼しくなると、やはり体が温まるものが食べたくなります。
２０１５年７月にオープンした「小林カレー店。」にお邪魔することに。

路地裏の隠れ家的なカレー店として、話題になっているお店。
初めて訪れようという人には結構難易度が高いかもしれませんが、見つけた時の喜びは格別です。
（行き方等は、前回のブログ記事を参考にしてください）


カウンター５席、窓際に二人用のテーブル席。
先月、下野新聞に大きく取り上げられた「小林光子クッキングスクール」の秘伝のレシピで作ったおいしいカレーが頂けます。


四種類のカレーはすべて９００円（税込）。
ランチタイムメニュー１３００円（税込）は、お好きなカレー+本日のサラダ+ソフトドリンク+本日のお菓子という内容。

このセットをお願いし、今回は「キーマカレー」を頂くことに。
まずは「本日のサラダ」。
秋らしく様々なキノコのマリネやピクルスが器の中に。口の中をサッパリさせ、いざカレーの登場を。


キーマカレーの登場です。
存在感あるひき肉は、肉肉しいサイズ。噛むごとに肉の旨みがジュワーと広がります。
食べ始めは甘く感じますが、奥からスパイスが優しく光を放ちます。
深く旨辛い。

硬くもなく柔らかくもない絶妙なご飯が、カレーの美味しさを引き立てていました。
途中から額に汗が。体が温まっていくのを感じながら、美味しいひととき。


「自家製の福神漬けを作ってみたいです」と店主。
昆布の旨味がしっかり伝わり、実に美味しい。


ソフトドリンクはホットコーヒー。本日のお菓子を数種類からチョイス。
この日のコーヒー豆はマンデリン。酸味は抑え目で、深いコクと爽やかな苦味が気持ちいい。


お菓子は、妹さんが作ったビスコンティーもありましたが、今回はお母さん（小林光子さん）が作った「抹茶のマドレーヌ」を
優しい口溶けと優しい甘み。幸せ呼ぶお菓子でした。


以前お邪魔した時には不定休とのことでしたが、定休日も決まった様子。
是非足を運んでみてくださいね。


○「小林カレー店。」
住所：宇都宮市下栗町699-56
電話番号：028-656-6790
定休日：月曜日、祝日、不定休有り

営業時間：１１時～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２１時３０分（L.O２１時）　カレーがなくなり次第終了
　　　　　　　日曜日はランチ営業のみ