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笊蕎麦 ふくや(宇都宮市)-8

最近、蕎麦づいています。
この日もふら~りとお蕎麦やさんへ。市役所南にある「笊蕎麦 ふくや」さんに。
笊蕎麦 ふくや

カウンター席に座ると目の前に「常陸秋蕎麦 新蕎麦」の紙が。
今年は例年より十日ほど入荷が遅かったとのこと。気候の影響かと思いきや、検査のためとのこと。
無事に検査を合格したとのことでしたが、様々な所で震災の影響が出てきていますね。
笊蕎麦 ふくや

玄関先ではその新蕎麦を石臼でそば粉に。真っ白くて美しい~。
笊蕎麦 ふくや

温かい「韃靼そば茶」を頂きながら、ご主人の仕事ぶりをジッと観察。
人が働いている姿を見ているのが好き。どんな手順で動いているのか等々興味深いんです。
笊蕎麦 ふくや

やってきました。私のお蕎麦が!!
「ざる蕎麦」600円の大盛り+150円です。
笊蕎麦 ふくや

今日は「かき揚げ」100円も付けてみました。ここにご飯が付くかき揚げ丼は150円。
笊蕎麦 ふくや

新蕎麦を頂きます。
きらきらと輝く美しいシルエット。口にすると新蕎麦らしい弾力ある歯ごたえが嬉しい。
笊蕎麦 ふくや

最後はそば湯を頂き〆。
ご主人の話ですと、「2月頃のお蕎麦は味が出て美味いんですよ~」と。
二月になったらまたまた蕎麦づいた生活になりそうです。
笊蕎麦 ふくや

○「笊蕎麦 ふくや」
住所:宇都宮市一条1-6-5 新泉ビル1F
電話番号:028-638-0298
定休日:火曜日、第四水曜日

営業時間:11時~19時30分(お客様が帰られるまでオープン)
栃ナビHP
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pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5400件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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