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肉汁うどん 作左エ門(宇都宮市)

車を走らせると、うどん専門店が目に付くようになりました。

讃岐うどんを看板にした大手チェーン店に昼時入ると、たくさんのお客さんが。
うどん好きが宇都宮にこんなに居たのか・・・と改めて驚かされます。

2015年7月オープンした「肉汁うどん 作左エ門」。
場所は3月まで「ぎんなんや」があった店舗。昼のみの営業という情報を聞き、お邪魔してきました。
肉汁うどん 作左エ門

カウンター席とテーブル席。
厨房では大きな釜でうどんを茹で、流水でしめている様子が伺えました。

看板メニューの肉汁うどん以外にもメニューがズラリ。
+150円(税別)で「唐揚げ+稲荷寿司」がセットとして付けられるらしい。
肉汁うどん 作左エ門

「肉汁うどん」中盛850円+セット150円(共に税別)を注文。
肉汁うどん 作左エ門

美しい白さ。
太麺で、手切りのようで麺の太さは多少ばらつきがあるのが好感度アップ。
食べてみるともっちりとした食感、小麦の香りが鼻から抜けていきます。
肉汁うどん 作左エ門

肉汁うどんは予想以上に具だくさん。
つけ汁ですので濃いめに仕上げてありますが、後味スッキリ。
肉汁うどん 作左エ門

セットの唐揚げは、濃厚なタレで味付けされてます。
これがあとひく美味しさ。スッキリ目のうどんとの相性もイイ。
テイクアウトも出来るようですので、夕飯のおかずで買っていったらお子さん大喜びしそうです。
肉汁うどん 作左エ門

○「肉汁うどん 作左エ門」
住所:宇都宮市平松本町1112-20
電話番号:028-678-5556
定休日:水曜日(月曜日、第四火曜日)

営業時間:11時~15時
肉汁うどん 作左エ門
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pool

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