HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-32

フォンダンショコラが食べたくなった。

先日ＤＶＤがレンタル開始された映画「シェフ　三ツ星フードトラック始めました」。

ひとりの料理人とオーナ＆家族＆フードブロガーとが繰り広げる重いテーマを、軽快に温かく描いたホットサンドのような素敵な映画でした。悪人が出てこない。それぞれの立場での正論がぶつかり合う。その中で新しい関係が創られていく。

フードブロガーに対し料理人の熱き想いをぶちまける時に映画で使われたのがフォンダンショコラ。
強い印象を与えたひと品でした。

フォンダンショコラが食べられるお店。
「HACHINOJO　food・wine」に行けば、味わえる。


２月に十周年を迎えた「HACHINOJO　food・wine」。
いつものカウンター席に座り、ランチをオーダー。
パスタランチは１１００円、今回はお肉料理、魚料理を選べるＢランチ２０００円（共に税込）をお願いしました。


まずは前菜盛り合わせ。
ＨＡＣＨＩＮＯＪＯと言えば・・・といえば、鉄板の「アボカドのテリーヌ」を始め、ホワイトアスパラとベーコンのキッシュ、小海老のスモールが並びます。いつ頂いても、表情が緩む一品ばかり。


全粒粉のパンはお代わりＯＫ。
表面はカリッと中はふんわり。


お肉料理をお願いしました。
「ローストポーク」。食材の良さをシンプルに表現され、実に美味しい。
足し算も引き算もいらない、まさに完成形。


そしてついに・・・デザートのフォンダンショコラが登場。
パスタランチでも、追加で注文することが出来ます。


フォークを入れると熱々のチョコラが溢れ出してきます。
冷たいバニラアイスとも相性バッチリ。まろやかな甘み、そして苦みが心地いい。


食後にアイスコーヒーを頂き、「食べたい症候群」を無事完治出来ました。

お店の裏手にある姉妹店「ＰＩＺＺＡ　ＨＡＣＨＩ」も８月に三周年を迎えるとのこと。
８／５～７の三日間、マルゲリータやマリナーラが５００円、生ビール、グラスワイン３００円（共に税別）の期間限定スペシャルイベントを開催するとのこと。また「Ｋｉｄｓ　Ｐｉｚｚａ手作り体験教室」も行われます。
夏休みのいい想い出にいかがですか？


○「HACHINOJO　food・wine」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号：028-638-9235
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時(L.O)　　１７時３０分～２３時(L.O)、（日・祝日は２２時L.O)
公式ＨＰ、栃ナビＨＰ