鍋や maruni（宇都宮市）

オリオン通り、カレーショップフジ向かいの「宮の和バル　maruni」が２０１５年５月１３日にリニューアルオープン。
「鍋や　maruni（マルニ）」と店名も変わりました。


確か「ご飯にかけるギョーザ」で一躍有名になった（株）ユーユーワールドがオープンさせたお店。
銀座に栃木県の食材をふんだんに使った「栃木屋本店」も経営しています。


外に掲げられた黒板を見ると・・・。
ランチのメニューにラーメンと丼の名前が・・・。ラーメンには「コクブタソバ」とある。
そして自由にお取りくださいになんと「俊麺なが田」のチラシが置かれているではないですか。

どんなお店か詳細を聞きたくなり、お店に入ってみることにしました。


入ると宇都宮市内に人気のラーメン店三店舗（俊麺なが田、濃厚豚骨ＮＯＴＯＮ、陽東豚骨ＹＯＴＯＮ）のオーナー永田さんがいるではないですか。思わず事情をお聞きすることに。

理由はシンプル。リニューアルを機会に、縁あって（株）ユーユーワールドから運営を任されたのだそうです。
陽東豚骨ＹＯＴＯＮの店長さんをこちらのお店の責任者に配置。
オープン一ヶ月が経ち、さらにパワーアップすべく既存メニューのブラッシュアップ、新規メニューの投入を計画中なんだそうです。

努力家で研究熱心な永田オーナーが作る新しいラーメン。
このお店でしか食べられない一杯を是非頂いて行こう～。


ランチはラーメンと丼がメイン。
どれも美味しそう～。


お願いしたのは「コクブタ肉ヤサイソバ」８００円（税込）
器にギッチリと盛られた豚肉と野菜達。スープも麺もどこにあるのか皆目不明。肉野菜炒めのような食欲沸くビジュアル。


日本で二番目の収穫量を誇る栃木県のニラもたっぷり。
ニラには疲労回復や滋養強壮、免疫力を高める等々、嬉しい効果もあるとか。
噛むごとに旨味が出てくる豚肉、シャキシャキと野菜たっぷりで、女性にも最適な一杯に仕上がっています。


下からスープと麺も出てきた。
スープは鶏ガラ醤油、那須三元豚背脂をプラスし、あっさりの中に深い甘みを感じます。
あと引く美味しさ。ご飯にもピッタリ合いそう。


麺は俊麺なが田の自家製麺。
もちもちとした中太麺でスープと良く合います。


夜のメニューを見させて貰いました。
メインは栃木のニラをたっぷり使った「ニラもつ鍋」。高さ３０ｃｍも盛り上げられるとか。


これは是非味わいたい。


要予約の宴会コースは、〆のラーメンは食べ放題と驚きの内容。


今回特別に夜メニューから一品追加注文させて貰いました。

６月２０日にオープンした「岩下の新生姜ミュージアム」で話題沸騰。
栃木県の食品会社、岩下食品の「岩下新生姜とピリ辛ラッキョウ盛り」３８０円（税込）

生ビールに合いますが、ラーメンのお供にもピッタリ。後味がスッキリし、爽快感を味わえました。


近々行われるメニュー改正。夜も気軽にラーメンを味わえたら嬉しいな。
土曜、日曜、祝日は１２時～「昼飲み」と称し、グランドメニューでの営業。
大人な休日過ごしてみてはいかが？


○「鍋や　maruni」
住所：宇都宮市江野町10-1
電話番号：028-688-0034
定休日：月曜日、日曜夜営業

営業時間：１１時３０分～１４時（L.O１３時３０分）、１７時３０分～２２時（L.O）
　　　　　　　但し土日祝日は１２時～「昼飲み：グランドメニュー」営業
公式フェイスブック、栃ナビHP