和食 了寛（宇都宮市）-10

２０１５年３月３１日にリニューアルオープンした「和食　了寛」。
行きたいと思いながらも二ヶ月半が過ぎてしまいました。


お昼にお店の前を通る度、外に掲げられた「ランチ終了」の木札。
なんとこの日前を通ると木札が出ていないではないですか・・・。思わず立ち寄らせて貰いました。

私のあとにも続々とお客さんが。
みなさんランチでもちゃんと予約してから来られている様子。そしてこの日も「ランチ終了」の木札が掲げられました。


入ると真っ先に目に入ってきたのは、壁に取り付けられたお洒落な階段。
そう、高い天井を利用し厨房の上に個室が誕生したんです。
今まで半個室はありましたが、周囲から完全に独立した個室はありませんでした。
商談や接待等で、積極的に活用出来そう～。


二階はもちろん一階も満席でしたので、どのようにリニューアルされたのか観察することは出来ませんでした。
通して貰ったのはカウンターの席。
美しく並べられた器を眺めながらのランチタイム。


歳時弁当１８００円（税込）をお願いしました。
６月２１日までは「紫陽花」をイメージし、厳選された食材を使ったお料理が楽しめます。
（６月２３日からは「七夕」をテーマとした歳時弁当に変わります）

まずは先出し。
「蕪とおくらのジュレがけ」
サッパリ爽やか。梅雨のうっとうしさを忘れさせます。一番上には食用のホオズキが。


三段のお重が運ばれて来ました。


開くと、色彩豊かな美しいお料理がズラリと並びます。


お造りはマグロと真鯛、丁寧に作られた料理に舌鼓。


独活と生ハムのフライ、スズキ木の芽焼きなど、揚げ物、焼き物などが
紫陽花がお膳に花を添えます。


ご飯と赤出汁が添えられ、気持ちよく食事が進みます。
最後に西伊豆産天草で作った寒天のあんみつに、アイスコーヒーをチョイス。
美しい料理を見ながらの食事・・・みなさん楽しそうに会話も弾んでいるようでした。


○「和食　了寛」
住所：宇都宮市吉野町1-7-10
電話番号：028-611-1711
定休日：月曜日と第一日曜日

営業時間：「昼」１１時３０分～１５時（L.O１４時）、「夜」１８時～２２時（L.O）
備考：５歳未満のお子様は、ご遠慮願います。
公式ＨＰ、栃ナビHP