クーリ・ルージュ（宇都宮市）-16

ゴールデンウィーク中どこにも遠出しなかったので、
気分だけでも旅した気分を味わおうと、末娘と向かったのは・・・。

ろまんちっく村の近く、新里街道沿いにある「クーリ・ルージュ」。
宇都宮にいるとは思えない、まるで海外に来たような気分。


異国情緒溢れる店内は落ちついた雰囲気。
お客さんも多く来られていますが賑やかではなく、クールルージュが好きな”大人”な方々ばかり。
ゆったりと食事を楽しまれていました。


窓から見える裏庭。
眺めているだけで癒される。


ランチは前菜一皿＋メイン＋パン二種のAセットが１６２２円（税別）～。
今回はその上のBセット２５００円（税別）をお願いしました。

Bセットは前菜が二皿。
一皿目は「厳選された季節のオードブル盛り合わせ」
しめじ＆ふきのスパニッシュオムレツ、人参のラペ、活ダコのマリネ、小松菜＆豆乳＆オレンジのジュース、
鶏レバーペースト、そしてサラダ。どれも旬の食材を使用した見事な料理。

サラダで使われている野菜が瑞々しく元気いっぱい！！ノンオイル黒ゴマドレも美味しい。


カリッと香ばしく焼き上げたバケットと、ほんのり甘い黒ゴマパン。
残った黒ゴマドレをバケットに乗せてパクリ。


前菜二皿目は「季節の素材と”黒麺”のパスタ」
今話題の黒麺！！焙煎玄米粉を使用したクーリルージュオリジナルの麺。（あとで詳細に）
桜海老、新竹の子、菜の花を具材とした強めの味付け。そこに香ばしい黒麺がしっかり存在を主張。
味わったことがない新感覚のパスタが楽しめますよ。


娘が頼んだメインは「シューフォルス」
特製ブイヨンで５時間煮込んだ本格ロールキャベツ。


お肉がギッチリと詰め込まれ、食べている娘の満足そうな顔が印象的。


私は「新里産そば粉のガレット　ブルーチーズ」
サクッと焼き上げられたガレットには、ブルーチーズ＆ナチュラルチーズがたっぷり。
まさにチーズの旨さが爆発です。ブルーチーズ好きの私には最高な一品。


デザート。
娘は「ガトーショコラ」＋１００円。苦く、そして深い甘さがたまらない


私は「本日のブランマンジェ」。ライチー味。
プルッともっちり。ライチーの爽やかな風味が気持ちいい。

食後にアイスコーヒー、フルーツティーを頂き、楽しいランチになりました。


前菜二皿目に登場した「黒麺」。
様々な媒体で取り上げられ、今話題沸騰の麺なんです。
最近だと、５月４日読売新聞栃木版に記事として大きく掲載されていました。
朝、新聞を開いてビックリ！嬉しい記事でしたが、肝心のお店の名前がどこにも載っていない・・・。

「宇都宮のシェフ、・石川さん」は、クーリルージュのシェフですよ。
そして「県内のラーメン店」とは「どる屋」さんのことです。補足説明を加えてみました。


○「レストラン　クーリ・ルージュ(COULIS ROUGE)」
住所：宇都宮市新里町丙33-2
電話番号：028-678-8848
定休日：木曜日

営業時間：１１時～１５時（L.O１４時）、１８時～２１時（L.O２０時３０分)
公式HP、公式ブログ、栃ナビＨＰ