ル・プライエ（宇都宮市）Part2

フランスはEU最大の農業国。

国土面積の５３％が農業用地として使われています。
フランスというとパリの大都会を思い浮かべてしまいますが、のどかな風景が広がっているんでしょうね。

宇都宮も街中から少し車を走らせると、のどかな田園風景に出逢えます。
開発目まぐるしい岩曽町も一本入ると・・・真っ青な空に緑の絨毯が美しい。


久しぶりに「ル・プライエ」さんにお邪魔してきました。
ブノワさんの「Ｂｏｎｊｏｕｒ～（ボンジュール）」が聞きたくなって。

雑貨やアンティーク商品も扱うインテリアショップ「ATELIER n゜18 TRAVAIL」の一角にお店はあります。


ブノワさんのフレンドリーな対応に今回も感銘を覚えました。
昔からのつきあい長い友人宅のランチにお邪魔したような気分。


寒い冬の期間、活躍したであろう薪ストーブ。
今は片隅で次の出番を待っています。


食事はメイン＋パン＋デザート＋ドリンク付き。
今回は「うさぎのマスタードソース」１７００円（税込）をお願いしました。


うさぎは古来から日本でも狩猟対象で食用とされてきましたが、現在は愛玩動物として人気。
日本で食する機会はほとんど無いのが実情です。

でも欧米では今でもうさぎは食用として愛用され、県内のフレンチやイタリアンでも料理として見かけることが。
なかなかない貴重な機会。これは是非にも。（うさぎ愛好の皆様、すみません）

様々な種類の焼野菜に囲まれるように、堂々たるお肉の塊。
そこにたっぷりマスタードソースがかけられています。


食べてみるとクセはなく、まるで鶏肉のよう。
ホロホロと肉がほぐれ、噛むごとに優しい旨味が広がります。
肉質も柔らかくソースと絡まり美味しい。


固まりかと思ったら、中央に杏を巻き込んで焼き上げたようです。
杏の甘酸っぱさが、実にうさぎの肉と良く合います。（中央の黒い部分が杏）


バケットでソースも綺麗に。


デザートは数種類から選べます。
「洋梨のタルト」をチョイス。
大きくカットされ食べ応え十分。しっかり甘く、満腹中枢を刺激してくれました。


コーヒーもたっぷりサイズ。
のんびりとブノワさん家の食事を楽しませて貰いました。


日常を離れ、異国に旅してきたような気分。
素敵な休日を過ごすことが出来ました。


○「Le Poulailler（ル・プライエ）」
住所：宇都宮市岩曽町898-2
電話番号：080-4348-0035
定休日：水曜日、日曜日

営業時間：１２時～１６時３０分（L.O１５時３０分）、2015年4月の夜営業（18～21L.O）は11日、25日です。
公式フェイスブック、栃ナビHP