創作和料理 みつわ（宇都宮市）-27

一条中学校北側の路地にある「創作和料理　みつわ」さん。
久しぶりにランチでお邪魔してきました。


築地から届けられる日本各地の至高の魚達と出会えるお店です。
ちょうどカウンター席が一席空いていました。


ランチは１５００円から。「みつわランチ」が一番人気で、至れり尽くせりの内容になっています。
今日は美味しい魚を食べたい気分。迷わず「海鮮丼のランチ」１６００円をお願いしました。


まずは「サラダ」
サクサクとしたお野菜にジャコが小気味いい食感を与えてくれています。


ついに登場！！「海鮮丼」です。
浜中小川のうに、本間の鮪、久里浜のアワビ、ノドグロ、白いか・・・。一つ一つの食材が輝いています。
ゆっくり、じっくりと味合わせて貰いました。海がない栃木県でこんな美味しい海鮮が頂ける・・幸せです。


この鮭・・・とろけるような食感と甘さにビックリ！！


聞くと幻の魚「鮭児」。証明書も発行されているんですね。
「いつもは無いのですが、ちょうど入ってきたモノで」とご主人。今日は幸せでした。


添えてあった山葵。この日は「日光の山葵」とのこと。美しい色合い。上質な辛さが嬉しい。


下仁田ネギが初入荷したとのことで、お味噌汁の中にはネギがたっぷり。
甘くて柔らかい。旬の食材を頂け、大満足でした。



最後はいつもの「ビワミン」で〆。

あっという間に、ひと月ちょっとでお正月。みつわさんでもおせち料理の予約が開始されています。
２人前２１０００円、５人前３７０００円からとなっています。
１２月３１日１５時～１７時にお店で受け渡しです。


○「創作和料理　みつわ　宇都宮店」
住所：宇都宮市一条1-3-20　メゾン一条1Ｆ
電話番号：028-632-0707
定休日：日曜・祝日

営業時間：１１時３０分～１３時３０分（月～金）、１７時３０分～２４時（L.O２２時３０分）
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