割烹 三日月（宇都宮市）

ちょっと行かないうちに、オリオン通りも随分変わりました。

先日の下野新聞の記事にも、「１５年１月末現在宇都宮市中心部の空き店舗率が４．８％となり、１１年１２月の１０．３％と比べ半減した」と紹介されていました。

老朽化した建物を壊し更地になった場所もあるなど、確実に変わろうとしているのが感じられました。

日曜日街中でランチ。
オフィスで働く人達をターゲットにしている飲食店も多く、休みのお店も多く見かけました。

そうだ、先日下野新聞の「よるのみや」で紹介されていたお店に行ってみよう。
東武宇都宮百貨店そば、馬車道通り沿いにあるみよしビル。
様々な飲食店が入っているビルです。


目指すは地下一階「割烹　三日月」さん。２０１４年１０月にオープンしたばかりのお店。
入ると明るく綺麗な店内にお客さんが一杯。嬉しい光景。
アクティブシニアの方々を中心に、街中での和食を楽しんでいらっしゃる。


日曜日もやっているランチは９００円（税込）～。
「お刺身定食」１２００円（税込）をお願いしました。


カウンタ席からは店主の手元もよく見え、見事な魚さばきに魅入ってしまいました。
無駄がない動き。綺麗な包丁さばき。仕事が綺麗。


最初に味噌汁を一口。
出汁がきいていて、旨い！！料理人がキチッと作る味噌汁は格別です。
ご飯と味噌汁だけで幸せになれます。


熱々出来立て「茶碗蒸し」も、イイ味わい。
フワッとトロッと。体も心も温まります。


６種類の刺身は白身中心。熟成されており、甘みさえ感じます。


＋１００円でプチデザートもプラス。
温かい抹茶のケーキ。甘さ控えめで上質。

日本酒や焼酎以外にもワインも取りそろえている日本料理店。
夜もいいだろうな～。


○「割烹　三日月」
住所：宇都宮市江野町5-12 みよしビルB1
電話番号：028-689-9670
定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時～２２時
公式フェイスブック、まいぷれHP