chick bagel（宇都宮市）

中央ヨーロッパ発祥のベーグル。
１８８０年代に移民によってニューヨークにもたらされ、広まりました。
近年ではアメリカで大ブーム。日本でも多くの方に知れ渡るようになりました。

醗酵させたあと、「茹で」てからオーブンで焼き上げるベーグル。
通常のパンと違って、バターや卵、牛乳を使わない（一部例外あり）ことで脂肪分、コレステロールが低く、シンプルな小麦の風味を楽しめます。

市内にもベーグル専門店が次々とオープン。
この日は２０１４年１２月１９日にオープンした「chick bagel」さんにお邪魔してきました。

日光街道沿い、宮環上戸祭町交差点（ミレニアム上戸祭アンダー）の南側。
という情報だけで行くも、それらしくお店は無い・・・。

実は勝手に日光街道の東側店舗ばかり目を光らせていたんです。
正解はカワチ薬品等がある西側店舗。
宮環上戸祭交差点近く、珈琲館の二軒南側にあるテナントビル一階にお店がありました。


黄色とオレンジの外観が目印。
大きな看板は無く、営業中＆駐車番号が書かれたブラックボードが目印。


お昼過ぎにお邪魔したのですが、次から次へとお客さんが入って来られ大盛況。
午前中にはギッチリ並んでいたベーグルが、飛ぶように売れていました。

ベーグルというとシンプルなモノばかりと想像していましたが、実に種類豊富。
バケットや食パンなども売られていました。

ちなみに２０１５年２月のお休みは、月曜日と第一・三火曜日。
今のところ、月ごとにお休みを決め営業しています。


ちなみにテナントビルの全形はこのようになっています。
見つけづらいかもしれませんが、是非お邪魔してみてください。


買ってきたベーグルを頂くことにしましょう。
「キムチと韓国海苔　チーズのベーグル」２３０円（税別）
「ココア、チョコ、あずきのベーグル」２２０円（税別）
「抹茶、小倉あんのベーグル」２２０円（税別）
「チーズとハムのベーグル（正式名記載漏れました）」

どうです。どれも食べたくなる組合せでしょ。
ずっしり重く、食感はもっちり。抹茶やココアが練り込まれたベーグルは、生地からたっぷり風味が伝わります。


「雑穀と焼き芋のベーグル」２３０円（税別）
「ピザ各種　キノコとホワイトソース」２２０円（税別）
シンプルな味わいなので、飽きずに美味しく頂けますよ。


○「chick bagel」
住所：宇都宮市上戸祭2-3-10 1F
電話番号：028-623-5010
定休日：不定休（２０１５年２月は、月曜日、第一・三火曜日）

営業時間：８時～２０時（売りきれにより閉店の場合あり）