Dining Bar NoRion（宇都宮市）-7

宇都宮市の飲食業界で、今一番の注目スポットと言えば「ユニオン通り」でしょう。

ここ１～２年で、評判のお店が次々とオープン。
夜の時間帯にも、ワインや美味しい食事を求める人々で賑わっています。

今度は○○がオープンするみたい・・・等々の話が私の耳にも多数入ってきます。
「あの街に行けば、ふらりとはしご酒が出来る」。そんな街になってきました。

この日お邪魔したのは、ユニオン通りにある「Dining Bar NoRion」さん。
２０１１年のオープン当時からお邪魔しているお店です。


今回は目的が二つありました。
一つ目は、マスター・鎌田さんが出演した映画の感想を伝えること。
二つ目は、都内でフレンチを、そして駅東の人気イタリアンで腕をふるっていた料理人が新たに加入。駅東のイタリアン時代に何度もお逢いしていたので、ご挨拶に。

いつものカウンター席に座り、映画「女体銃（ガンウーマン）」の話に花を咲かせる私とマスター。
今後メニューに自分の色を出していきたいという新シェフが、その奥で黙々と料理を仕上げてくれました。


ランチは１２９５円（税込）
１３００円でも良さそうなのに・・・。最後におつり五円（ご縁）をお渡ししたいとの思いなんでしょう。


まずはサラダ。
スッキリとした自家製オニオンドレが、疲れた胃を刺激し食欲を煽ります。


前菜盛り合わせ
「自家製ロースハム」「豆のサラダ　ジュレとポン酢で」「オレンジのラペ」「鶏レバーペーストの絹ごし豆腐仕立て」
どれも記憶に残る料理揃い。特に鶏レバーペーストは絹ごし豆腐を加えることで癖が無く実にマイルド。
女性のお客さんにも美味しく頂いて貰えそう。


メインは「豚バラ肉のポトフ」をチョイス。
とろ～り美味しい豚バラ肉。野菜もたっぷりで優しい味わいに仕上がっていました。


あえてご飯が登場するのも嬉しい。
周辺は年配者が多く住んでいる地域ですので、喜ばれるのでは。


食後には「キャラメルムース」のデザートと


ドリンクに紅茶を頂き〆。
映画の大成功で、俳優として忙しくなるだろうマスター。それをしっかり支える新シェフ。
二人にとって２０１５年は忘れられない、素敵な年になることを祈っています。


○「Dining Bar NoRion（ノリオン）」
住所：宇都宮市伝馬町2-21 中田ビル2F
電話番号：028-680-7481
定休日：水曜日

営業時間：１１時３０分～１４時（月火＆木金のみ）、１８時～２４時
公式フェイスブック、栃ナビＨＰ