イル プラート（日光市）

自ら大切に育てあげた野菜を料理として提供する。
まさに究極の地産地消。

日光・宇都宮道路、大沢ICを降りJR下野大沢駅方面に車を走らせると、一軒のイタリアンが目に飛び込んできました。「イル　プラート」さん。こちらのお店も、自家製野菜を中心に、地元の食材をふんだんに使った料理を楽しむことが出来ます。


１３時過ぎにお邪魔しましたが、広々とした駐車場には車が一杯。
店内は女性客を中心にたくさんのお客さんで賑わっていました。


高い天井には自家製の生ハムがつり下がってる。
イタリアから輸入したピザ窯も設置されていたりと、期待が高まります。


パスタ、リゾット、ピッツァから選べるランチは、前菜３種、フォカッチャ、サラダORスープ、ドリンクが付いて９８０円。
＋２００円でドルチェも付けられます。（税込）

私は「シェフのおすすめランチ」ドルチェ付き１４３０円（税込）をお願いしました。
あれ？もう一枚メニュー表が付いてる・・・。

日光市が新しい食の魅力を発掘・発信し、地域経済の活性化と観光・交流人口の増加を目的とする「新しい食の魅力発信事業」を実施しており、新・日光グルメ「日光お宝っぷ」と呼んでいるとか。

２０１４年は食材に「山椒」を使い、世界遺産に登録された和食のスタイル「一汁三菜」をテーマに市内の飲食店で提供して貰っているんだそうです。「イル　プラート」さんも企画に参加。イタリアンならではの料理を提供しているとのこと。
ランチの前菜３種、フォカッチャ、サラダORスープをこちらの「日光お宝っぷ」メニューに＋１００円（フォカッチャ付き＋２００円）で変更が出来ました。

これも是非食べてみたい！！ということでフォカッチャ付きで＋２００円を。


まずはその「２０１４日光お宝っぷ」メニュー「無形世界遺産　和食一汁三菜スタイル　さんしょパストミスト」
わお！！ボリュームが凄い。

「さんしょの実入りソーセージのミネストローネ」は野菜もたっぷり。
ピリッとした山椒の辛さも心地いい。トマトの酸味は抑えめで旨味ある優しいミネストローネに仕上がっています。
イタリア風きんぴらゴボウに魚介のマリネ、そしてトマト煮込み。どれも日本人の口にあう味わい。


シェフのおすすめパスタは「リングイネ　小海老と冬野菜　バジル風味」
通常８０ｇのパスタは、大盛り（１２０ｇ）に無料で変更可。
大盛りにして貰ったのですが、こちらも具だくさんでお腹一杯！！


ドルチェは甘さ控えめの「リンゴのフラン」。
しっとりで美味しい～。


ドリンクは＋２００円で「カプチーノ」に変更して貰いました。
地元の牛乳を使い、きめ細かでクリーミーな飲み心地を堪能させて貰いました。


お手頃な価格でお腹一杯頂けるイタリアン。
お店のお隣が自家製農園になっていました。


○「イル　プラート」
住所：日光市木和田島1373-290
電話番号：0288-32-2332
定休日：火曜日、第三月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O）、１７時３０分～２０時３０分（L.O）
公式HP、栃ナビHP