セ・ラ・ヴィ（宇都宮市）-16

三十数名のパーティー。
この規模ですと無難にホテルの宴会場で・・・となってしまいますが、それでは味気ない。

二次会に気軽に行きたいということで「街中」、そして「四十名でも入れるお店」という要望を幹事さんから頂きセッティングしたのは、オリオン通りから釜川沿いに進んだ場所にある「レストラン・バー　セ・ラ・ヴィ」さん。

ホテル・レストランの会員組織「ルレ・エ・シャトー」のメンバーとして認証されたオトワレストランの姉妹店。
「ルレ・エ・シャトー」は１９５４年にフランスで誕生。厳格な審査のもと日本では十数軒しか加盟を許されていない。
大変名誉なこと。音羽シェフおめでとうございます。


二階のスペースを貸切で使わせてパーティーがスタート。


今回は２時間のフリードリンク付きのひとり５０００円のパーティーコース。
パーティーコースは４０００円～、５名様から予約を受け付けているとのこと。


この日頂いた料理を紹介していきましょう。
「イタリア産　栗のポタージュ」
バニラの香りがふわ～と広がるポタージュ。栗の素朴な甘みが心地良く口の中で広がっていきます。


「イタリア産プロシュート」
ワインのお供に最高


「宮城産　ヒイカのオーブン焼き」
冬にしか釣れないヒイカ（ジンドウイカという呼び名も）。冬の味覚です。
一口でパクリと頂け小気味良い。


「キノコのグレック　サラダ仕立て」
旨味と酸味が気持ちいいキノコのグレック。


「和歌山県産スズキのクラフティ　プロヴァンス風」
クラフティは元々鶏卵、牛乳、生クリーム、小麦粉を混ぜた生地を焼き上げたもの。
それを今回は砂糖ではなく、塩とプロバンスのハーブを加え生地に。
まるでカスタードプティングのようにフワッとなめらか。優しい味わいです。


「伊達鶏のロースト　赤ワインと蜂蜜風味」
じつに柔らかい。ご飯があったら、がっちり食べちゃいそう。


「ペンネ　アマトリチャーナ」
飲んだあとでも軽快に頂けます。


そして最後にバナナのアイスクリーム。
パーティーが終わり一階に下りてきたら・・・たくさんのお客さんで賑わっていました。
期間限定で「奥松島産の生牡蠣」をはじめ、蝦夷鹿などのジビエも楽しめますよ。
ひとりでも気軽に利用できるお店ですよ。


○「レストラン・バー　セ・ラ・ヴィ」
住所：宇都宮市曲師町1-5
電話番号：028-632-0402
定休日：火曜日

営業時間：１８時～２４時（但し日曜・祝日は２３時まで）
公式HP、栃ナビＨＰ