國酒の仕業（宇都宮市）-4

日本酒好きにはたまらないお店「國酒の仕業」さん。
普段お目にかかれないような日本酒も多数。２００種類以上の日本酒が用意されています。

オープンしてまだ二ヶ月足らずですが、評判が評判を呼び大人気店に。
いつも多くのお客さんで賑わっていますので、しっかり事前予約をしてからお邪魔するのをお薦めします。

JR宇都宮駅西口からほど近く。
大谷石の蔵を改装。まるで酒蔵の中で頂いているような気分にさせてくれます。

オープン直後にお邪魔しましたが、すでに一階席は満席。
外の寒さを忘れるほど、熱気で溢れていました。


一階はフリーで入れますが、今回お世話にになったのは二階席。
こちらは前日までの完全予約。
日本酒のみ3時間飲み放題（一部の日本酒は除く）＋おまかせ料理付＝お一人様5400円（税込）。

３時間飲み放題というのも凄いのですが、最高なのがコタツで温まりながら日本酒が頂けるんです。
完全に寛ぎモード。


天井を見上げると、歴史を感じる梁が。
まるで田舎にある親戚の家に遊びに来たような気分。


二階にも飲み放題専用の冷蔵庫が完備され、最初の一杯は「白岳仙　純米酒」でスタート。


和み水も用意されています。
利尿作用が無い日本酒を飲むには、マストアイテム。


一階の冷蔵庫にもたくさんのお酒が用意されています。


「山間　１５号　純米吟醸」


そして酔鯨や八海山の初めて見るラベルのお酒等々、日本酒が進みます。


おまかせ料理は日本酒の肴になるようなモノがズラリと並びます。
山形で長年包丁を握っていたご主人の温かな郷土料理・・・これがまた最高！！

「芋煮」
牛肉と悪戸いものお鍋。
悪戸いもは山形県の伝統野菜。ねっとりとした粘り気は、よく頂く里芋とは段違いに違う。


「ゴボウと人参の酒粕炒め」
短角牛の熟成肉は癖がある味わい。それを酒粕で甘く美味しくまとめられています。
初めて頂く料理ですが、どこか懐かしい・・・。


「玉こんにゃく」
一階では一個１０円で販売しているモノ。素朴な味わいで最高です。


「いぶりがっこ」「燻製チーズ」「唐墨」
すべて自家製のもの。どれも驚くほど日本酒に合う！！


「ヤッコ」
これで体をクールダウン。


最後には「蕎麦の刺身」も登場。
次回は日本酒を抑えめに頂きながら、ご主人の山形郷土料理をたらふく頂きたい！！


最後には飲み放題とは離れ、料金を追加して貴重な日本酒を飲ませて貰いました。
至れり尽くせり・・・最高なひとときを過ごさせて貰いました。


○「國酒の仕業」
住所：宇都宮市大通り5-2-8
電話番号：028-612-4992
定休日：月曜日

営業時間：１８時～２４時
公式ブログ