酔処 ふらり（宇都宮市）-21

先週のこと。

成人式に出席するため帰省した息子を連れ、一軒のお店に足を運びました。
２０時過ぎの伝馬町は人通りも少なく、どこに連れて行かれるのか不審な面持ち・・・。


目指したのは、「酔処　ふらり」さん。
ドアを開けるとほぼ満席状態！！熱気で満ちていました。


カウンターに二席、事前に予約をしていて良かった～。
その後も満席で残念そうに帰られる人もいましたので、行かれる前に電話一本入れておくのをお薦めします。


すでに二十歳にはなっていますが、成人式という節目の時。
お祝いとして、赤提灯に連れて行ってあげようと以前から考えていたんです。

私自身早く父親を亡くしたモノで、一緒にお酒を酌み交わした経験がないんです。
残念な想いをしていたので、息子とは是非ともお酒の機会を作りたいと思っていました。

それも「赤提灯」！！
大人の社交場に招待し、店主の親父さんから日本酒の飲み方をご教授して貰おうと。


満席でしたので、前半は親父さんが厨房に入りっぱなしで忙しそう。
代わりに初めてお逢いしたカウンター隣の紳士に、丁寧に教えて頂きました。

やはり赤提灯に入るのは初めてとのこと。
そして日本酒もほとんど飲んだことがないというので、最初の一杯はアサヒ限定「琥珀の時間」６００円で乾杯。


お通しの「ササミ明太子」を肴に気持ちよく飲み干しました。
金粉が散りばめられ、新春の「めでたい感」を満喫。


ついに日本酒のスタートです。
日本酒初心者だと告げると、親父さんがチョイスしてくれたのは「鳳凰美田　亀の尾　純米吟醸酒」
あまりの美味しさにビックリしている息子。華やかな香り、まろやかな口当たり・・・。
一気に飲み干そうとする息子にお隣の紳士が・・・。


「日本酒は一気に飲まなくていいんだよ。ゆっくり味わって」
「日本酒は利尿作用がないので、日本酒を飲んだ量と同じかそれ以上お水を飲むと体が楽だよ」
と丁寧にアドバイスをしてくれました。

これが「赤提灯」の素敵なところ。知らない人ともすぐ仲良くなれる。


ふらり名物「しめ鯖炙り」１０００円は、バーナーで炙り・・・


オニオンスライスと一緒に頂きます。
余計な脂がとれ、さっぱり。酢もまろやかに日本酒に良く合います。


「焼き鳥盛り合わせ」１０００円
最近やっと砂肝の美味しさがわかったという息子。
砂肝という漢字から受けるイメージが悪く、食べず嫌いだったと。


「馬刺し」７００円は、たてがみと赤身を一緒にパクリ。
息子にとっては初めての体験が続き楽しそう。


ここで親父さんからお祝いだからととっておきの日本酒を。
「うらかすみ　大吟醸」


それも・・・十年古酒。
私も一杯貰おうとしたのですが、さっさと仕舞い込む親父さん。仕方ない息子の酒をちょっぴり拝借。
角が取れふくよかな味わい。味わい同様、表情も和やかになってきます。


その後「本まぐろの刺身」や


「山芋の磯辺揚げ」５００円を肴に、息子は教えられたように十年古酒をゆっくり。
その間に私は、獺祭３割９分、白岳仙、播州一献を次々と頂きました。
一番飲み方を知らないのは私の方かも・・・。

今までは父親と息子という立場でしたが、初めて男同士の酒の席というのを味わい感無量。
感慨深い一夜になりました。


帰宅すると「今晩はどこに二人で出かけたの？」と冷ややかな口調で尋ねる妻。
かくかくしかじかと伝えると「あら、女性が居る飲みやさんにでも連れて行ったと思っていた」と。
「超辛」コメント！！酔いが一瞬で冷めました。


○「酔処　ふらり」
住所：宇都宮市伝馬町3-4　吉田ビル1Ｆ
電話番号：028-639-1260
定休日：不定休　（ほぼ毎日営業中）

営業時間：１７時～２４時
公式ブログ、栃ナビＨＰ