私がまだ二十代の頃から四半世紀以上のお付き合いをしているTさん。
初めてお逢いした頃は課長さんでしたが、今では一部上場企業の社長さんになられた方。
Tさんのポケットは、ドラえもんの四次元ポケット。
次々と面白グッズが飛び出し、いつも人を喜ばせようという想いで溢れています。
せっかくお逢いするので、宇都宮で素敵な夜を過ごして頂こう~。
お邪魔したのはシンボルロード沿いにある「INDEGO85(インディゴバンガレン)」さん。

ドアを開けると超有名なカルフォルニアワイン「オーパスワン」がお出迎え。
圧巻の光景です。

一階店内はオープンスペース。カウンター席やテーブル席など。
情熱的な色使いで、真冬の宇都宮にいるのを忘れさせてくれます。
二階にはパーティールームや個室も完備。使い勝手がイイお店としても、人気が高まっています。

「華月」や「すし華亭」などの人気寿司店を展開している「奴寿司」さんの新店舗。
看板メニュー「スシロール」をはじめとした料理、そしてサービスの良さにも定評があります。
今回はひとり五千円のおまかせコースをお願いしました。
今までの寿司店のイメージを覆す素敵な料理達。目でも舌でも満喫させて貰いました。
前菜「ヤーコンの柚子煮、鴨スモーク・茄子マリネ、パーナ貝のスモーク、穴子のエスカベッシュ」
特に意表を突いたのは、ヤーコンの柚子煮。食感味わいとも、まるでフルーツを頂いている感じ。
ハッとさせられる・・・一皿目として嬉しいスタート。

サラダ「ベビーリーフとパルミジャーノ仕立て」

刺身「本まぐろ中トロ、アジ、鯛」
さすが寿司店。イイネタ揃いです。

魚料理「スズキのムニエル 焦がしバターソース」
しっかりしたソースにふんわり美味しいスズキとエビが。味わいも本格派です。

肉料理「牛フィレステーキと温野菜」
フィレ肉はもちろん、下に敷かれた大根が美味しいこと!和風のステーキ!!

スシロール「カルフォルニアロール、マグロアボカドロール、スパイシーチキンロール、イタリアンロール」
飲み食いしたあと〆のスシロール。これが実に軽快で楽しい~。
食べ始めたら止まらない美味しさ。この一口サイズがまたイイ。

デザート「ニューヨークチーズケーキ、プチフルーツ」
最後までお洒落!!

泡の代わりに「キリンハードシールド」からスタートし、ワインに移行。
ワインメニューも、シャルドネ・ソーヴィニョンブラン・リースリング・甲州など葡萄の品種ごとに並べられ非常にわかりやすい。ボトルも2800円~と嬉しい価格設定です。
○「スシワールドダイニング INDIGO85(インディゴバンガレン)」住所:宇都宮市江野町1-15
電話番号:028-627-3900
定休日:日曜日(団体予約は承ります)月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み
営業時間:11時30分~14時(L.O)、17時30分~24時
公式HP、
公式フェイスブック、
ぐるなびHP
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コメント
さゆり
鹿沼の「楽日すし七草」には行かれたことございますか?こだわりの強い素敵なご夫婦のお店です。少し遠いですが、是非鹿沼までいらして下さい~
2014/12/23 URL 編集
pool
なかなか遠出ができない状況ですが、機会をみつけてお邪魔してみたいと思います。
ご紹介ありがとうございました。
鹿沼はいいお店が多いですね。
2014/12/23 URL 編集