INDIGO８５（宇都宮市）-4

私がまだ二十代の頃から四半世紀以上のお付き合いをしているTさん。
初めてお逢いした頃は課長さんでしたが、今では一部上場企業の社長さんになられた方。

Tさんのポケットは、ドラえもんの四次元ポケット。
次々と面白グッズが飛び出し、いつも人を喜ばせようという想いで溢れています。

せっかくお逢いするので、宇都宮で素敵な夜を過ごして頂こう～。
お邪魔したのはシンボルロード沿いにある「INDEGO８５（インディゴバンガレン）」さん。


ドアを開けると超有名なカルフォルニアワイン「オーパスワン」がお出迎え。
圧巻の光景です。


一階店内はオープンスペース。カウンター席やテーブル席など。
情熱的な色使いで、真冬の宇都宮にいるのを忘れさせてくれます。
二階にはパーティールームや個室も完備。使い勝手がイイお店としても、人気が高まっています。


「華月」や「すし華亭」などの人気寿司店を展開している「奴寿司」さんの新店舗。
看板メニュー「スシロール」をはじめとした料理、そしてサービスの良さにも定評があります。

今回はひとり五千円のおまかせコースをお願いしました。
今までの寿司店のイメージを覆す素敵な料理達。目でも舌でも満喫させて貰いました。

前菜「ヤーコンの柚子煮、鴨スモーク・茄子マリネ、パーナ貝のスモーク、穴子のエスカベッシュ」
特に意表を突いたのは、ヤーコンの柚子煮。食感味わいとも、まるでフルーツを頂いている感じ。
ハッとさせられる・・・一皿目として嬉しいスタート。


サラダ「ベビーリーフとパルミジャーノ仕立て」


刺身「本まぐろ中トロ、アジ、鯛」
さすが寿司店。イイネタ揃いです。


魚料理「スズキのムニエル　焦がしバターソース」
しっかりしたソースにふんわり美味しいスズキとエビが。味わいも本格派です。


肉料理「牛フィレステーキと温野菜」
フィレ肉はもちろん、下に敷かれた大根が美味しいこと！和風のステーキ！！


スシロール「カルフォルニアロール、マグロアボカドロール、スパイシーチキンロール、イタリアンロール」
飲み食いしたあと〆のスシロール。これが実に軽快で楽しい～。
食べ始めたら止まらない美味しさ。この一口サイズがまたイイ。


デザート「ニューヨークチーズケーキ、プチフルーツ」
最後までお洒落！！


泡の代わりに「キリンハードシールド」からスタートし、ワインに移行。
ワインメニューも、シャルドネ・ソーヴィニョンブラン・リースリング・甲州など葡萄の品種ごとに並べられ非常にわかりやすい。ボトルも２８００円～と嬉しい価格設定です。


○「スシワールドダイニング　INDIGO８５（インディゴバンガレン）」
住所：宇都宮市江野町1-15
電話番号：028-627-3900
定休日：日曜日（団体予約は承ります）月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み

営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１７時３０分～２４時
公式HP、公式フェイスブック、ぐるなびHP