國酒の仕業（宇都宮市）-3

ブログを始めてすでに９年４ヶ月。
はじめた当初からブログを通じて知り合ったブロとも「ノコノコ君」（仮名）から一通のメールが。

「ブログを読んで一人飲んでます。やばいやばい！めちゃすごいよ！」
上河原通りにオープンした「國酒の仕業」さんにお邪魔している様子。

ひとりでは寂しいだろうと、仕事帰りに寄らせて頂きました。


すでに２０時も回っていましたが、店内は熱気ムンムン。
二階の予約専用コタツ部屋には、店主の山形時代の知人友人が開店を祝して大集合。
遠く離れてもお祝いに駆けつける・・・。店主、女将さんの人柄・人望を物語っているようです。


一階で空いていたのは、ノコノコ君（仮名）向かいに一席のみ。
カウンターは満席でしたが、女性の多さにビックリさせられました。
日本酒＝男性という概念は昔のことになりました。（許可を貰って背中だけ撮影）


すでに２時間以上飲んでいるというノコノコ君（仮名）。
「こんなお店が欲しかった」と大感激。日本酒大好きのノコノコ君（仮名）のチョイスで飲ませて貰おう。

山田錦、雄町、日本晴を掛米として使用した徳島の日本酒「旭若松　純米酒」６００円。


６０度の熱燗にして頂きました。
燗にしてもツーンと来ない。様々な味わいがまろやかに。なんて幸せにしてくれる一杯なんだろう。


「和らぎ水」を頂きながら、日本酒を飲み勧めます。
（日本酒は利尿作用がないので、お水を飲みながら日本酒を頂くことをお薦めします）


「鍋島　ニュームーン」７００円
しっかりとした旨味。それが軽やかにスッと抜けて行く～。


「金時豆の黒糖煮」


そして「鶏肉の塩煮付け」を肴に。どちらも心ほんわか和みます。


ノコノコ君（仮名）が保冷庫に案内してくれました。
ぎっしり並んだ日本酒達。ひとつひとつ紹介する姿は、水を得た魚。否、亀？（スーパーマリオのノコノコより）


高知のお酒「南　純米吟醸」７００円。高知県酵母を使用しています。
来るかな～と思った瞬間、スッと切れ味良く消えていく。いやらしい変化球を投げられた気分。凄く楽しい！！


「ナマコ」・・・これが絶品。
コリコリとした見事な食感、そして味付けが絶妙。


「燻製の盛り合わせ」
パルメジャンチーズ、プロセスチーズ、チェダーチーズ、ベーコン等々。日本酒にチーズは合う！！


一個１０円の「玉こんにゃく」も大人気の一品。


福岡県、白糸酒造「田中六五」。
酸味と甘みのバランスが絶妙。ジグソーパズルのピースが綺麗に揃ったような完成度。心落ちつく


会津若松の「寫樂（しゃらく）　純米酒」６００円
スッキリとした旨味。儚く消えていく後味・・・。


時計を見てビックリ！！すでに２時間も飲んでいたのか・・・。
楽しい時間は過ぎるのが早い！！

ということは、ノコノコ君（仮名）は４時間も飲み続けていた計算に・・・。
この辺で最後の〆と行きましょう～。

やはり山形県のお蕎麦で！！
早速ご主人が茹ではじめました。


「おろし蕎麦」７５０円。
大根おろしが入った汁が絶品！！そこに噛み応え十分の太くて固い田舎蕎麦を。
まさに食す蕎麦！！いや～うまかった！！

ノコノコ君（仮名）、また一緒に飲みましょうね～。ご主人、ありがとうございました。


○「國酒の仕業」
住所：宇都宮市大通り5-2-8
電話番号：028-612-4992
定休日：未定（しばらくは無休での営業）

営業時間：１８時～２４時
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