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笊蕎麦 ふくや(宇都宮市)-11

宇都宮も街が鮮やかに色づいてきました。
遠方に足を運ばなくても、近くの公園、街路樹の美しさに心癒されます。
豊郷台

2014年11月22日~24日「2014日光そばまつり」が日光だいや川公園で開催されています。
晴天に恵まれ、多くのお客さんでさぞかし賑わったことでしょう。

この日は宇都宮市役所近くにある「笊蕎麦 ふくや」さん。
遠くに足を運ばなくても、新そばを味わうことが出来ます。
笊蕎麦 ふくや

「笊蕎麦 ふくや」さんの蕎麦は「常陸秋そば」。
直接農家さんから仕入れ・・・
笊蕎麦 ふくや

店内にある選別機、脱皮機、そして玄関先の石臼で毎日製粉。
笊蕎麦 ふくや

この日もそばを挽く音が気持ちよく迎入れてくれました。
笊蕎麦 ふくや

温かいお蕎麦もありますが、この日も「ざるそば」600円+大盛り150円(税込)
シンプルに新そばを楽しませて貰おう。
笊蕎麦 ふくや

木箱に入った生そばを大釜でサッと茹で、流水そして氷水でギュッとしめる。
流れるような一連の動きは美しく、眺めているだけでも飽きることがありません。
笊蕎麦 ふくや

スッと通るのど越し、コシもしっかりしていて美味しいおそばに仕上がってる。
新そばを頂くということは、今年もそろそろ終わりに近づいているということ。

気が早いかなと思いながらも、「年越し蕎麦の予約」をしてきました。一人前550円(税込)
来週の月曜日からは12月。新年を迎える準備を始めないと・・・。
笊蕎麦 ふくや

○「笊蕎麦 ふくや」
住所:宇都宮市一条1-6-5 新泉ビル1F
電話番号:028-638-0298
定休日:火曜日、最終水曜日

営業時間:11時~18時
栃ナビHP
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pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2550件、ブログ記事は5600件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。

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