國酒の仕業（宇都宮市）Part2

大通りから足利銀行宇都宮中央支店を上河原通りを少し北に。
明治時代に建てられた大谷石の蔵を活かし、２０１４年１１月１５日にオープンした「國酒の仕業（こくしゅのしわざ）」。

オープン日にお邪魔して以来、二度目の訪問となりました。
知人にはすでに二度三度通っている方も多く、リピーターが確実に増えています。


この日は近くで会合があり、ふらりひとりではしご酒。
すでに２２時と遅い時間。まだ一階カウンターに数名のお客さんがいらっしゃり、ゆったりと営業中。

オープン日は満席状態でしたので、二階のコタツ席を使わせて貰いましたが、
通常はカウンター８席、二名用テーブル席２席のみ。
（二階は前日までの完全予約、（銘柄限定の）日本酒のみ飲み放題＋おまかせ料理のコース）


一階の壁にもずらりと日本酒のラベルが。
大谷石の蔵の内部とあって、まるで酒蔵で飲んでいるような気分にさせられます。


散々飲んできたので、この日は一杯のみ。
長野県上田市にある信州銘醸「鼎～かなえ～」半合を使って・・・。


日本酒の新しい飲み方と話題になっている方法で。
炭酸用のペットボトルに日本酒を入れ


そのボトルに何か注入している


あれ？？？注入していたように見えたのに、ペットボトルの中の日本酒は全く変化無い。


おもむろにご主人が豪快にシェイク！！


あら不思議！！ペットボトルの中は真っ白に変化した。何が起きたの！！？？


それを錫の器に入れてくれました。
あっ、先ほど入れたのは炭酸ガスだったんだ。スキッと飲み口が良くなり、後味も爽やか～。

発泡日本酒が女性を中心に人気になっています。これで銘柄を気にせず一杯から気軽に楽しめる。
日本酒はちょっと苦手という方も、是非飲んでみて下さいね。


○「國酒の仕業」
住所：宇都宮市大通り5-2-8
電話番号：028-612-4992
定休日：未定（しばらくは無休での営業）

営業時間：１８時～２４時
公式ブログ