タベルナ サクライ（宇都宮市）-11

テレビに背を向けて食事をしていた娘がニュース報道を耳にして、
「ノーベル平和賞って、山などの自然環境も受賞対象になるんだ」と。

えっ？世界遺産とノーベル平和賞を混同しているのでは？と聞き直すも、違うと言い張る。
「だって、今回受賞したのは『マララさん』でしょ」と答える娘。

あっ！耳から入った情報を「マララ山」と置きかえてしまった様子。
確かに世界のどこかにありそうな山の名前。山岳信仰の一種で、平和を祈る聖地に聞こえ無くもない・・・。

日本語として聞くと違う解釈になる外来語ってありますよね。
陽東のベルさくらの湯向かいにある「タベルナ　サクライ」さんも、初めて店名を耳にしたとき「えっ？」と。
飲食店なのにタベルナとは？？？

[taverna]タベルナとはイタリア語で大衆食堂のこと。日本語として聞くと「食べるな」になってしまいますね。
お邪魔したのは１３時３０分を回ろうとした時間。
賑わう時間帯が過ぎたお陰で、無事にカウンター席に座ることが出来ました。


でもいつもの「シェフ前」の席にはすでに客人が。
時折シェフと交わしている会話から、市内で長く飲食店を経営している方らしいことがわかりました。
聞き耳を立てながらのランチ。今日も楽しいひとときになりそう～。


ランチはAランチ１２００円（税込）～。
今回お願いしたのはBランチ１５００円（税込）。Aランチから前菜３品＋ドルチェが一種類増える幸せランチ。

まずは前菜３品とサラダが大皿に乗って。
鶏レバーのブルスケッタ、リボリータ（トスカーナの煮込み）、真鯛のカルパッチョ粒マスタードソース。
リボリータは温かく、綺麗な甘みが美味しい。真鯛も食欲を誘います。


鶏レバーペーストは大好物。昼間からワインを飲みたい気分に。


そしてタベルナサクライさんと言えば、削りたてチーズが乗ったサラダ。
具だくさんで、幸せな気分にさせてくれます。


バケット片手に・・・。繰り返すようですが、これがワイングラスだったら・・・。
カウンターに立てかけられたホワイトボードをみると、３種類のワインの見比べを１５００円で開催している様子。
今はそれに目をそらし、食事と飲食店オーナー同士の会話に集中しよう～。


選んだパスタは「秋刀魚とシシトウのスパゲッティ」
イタリアのある北大西洋や地中海には日本で食べられる秋刀魚はとれないんだそうです。

でもこの旬で美味しい秋刀魚を使ったパスタを出してくれるお店が増えてきたように感じます。
メイドインジャパンのパスタ。苦みあるシシトウが、秋刀魚の脂を引き立てます。


エスプレッソは出す直前に豆を削りマシーンで抽出。いい香り


ドルチェは二品、チーズケーキとコーヒーのシフォンケーキ。
美味しく頂きました。

先ほどのカウンターのお客様、今はなき名店の名前も飛び出し、まさに宇都宮飲食店の生き字引。
聞いているだけでも勉強になりました。


○「タベルナ　サクライ」
住所：宇都宮市陽東8-2-7　ヴィベール1Ｆ
電話番号：028-663-5635
定休日：火曜日（祝日の場合、その翌日）

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２２時３０分（L.O）、
但し日・祝日は、１１時３０分～１５時、１７時３０分～２１時３０分（L.O）
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