ビストロ パラディ（宇都宮市）-12

栃木県庁近くにある百目鬼通り。
この細い通りには、美味しいお店が軒を並べています。

その中の一軒「ビストロ　パラディ」さん。
手間暇かけた素晴らしい料理がお手軽な価格で頂けると、料理のプロもプライベートでお邪魔するお店です。


ランチは１０８０円（税込）からとリーズナブル。
ディナーのコースも一品一品考え抜かれた料理が次々と・・・私の知る限り随一のCP！！


フランス風居酒屋食堂と銘打っている通り、店内は気さくな雰囲気。
ヨーロッパの名店のメニュー表が、写真や絵がズラリと壁に貼られています。

その中で額に納められた素敵な絵が目に留まりました。
ヨーロッパ各地の風景が描かれた淡彩水彩画。作者の名前を確認すると・・・。

「小荷田　忠幸」さんの絵ではないですか！！高校時代の美術の先生その人。
現在では画家として画集を出したり個展を開いたりと精力的に活躍されています。
ここで恩師の作品とお逢いできるとは・・・ひとりテーブル席に座りニコニコしながら眺めていました。


今回は前菜が４品付く「メニューB」１６２０円（税込）を頂くことに。
あっ！とつい声が出てしまうほど、想像を超えた素敵な前菜が並びました。
それも基本に忠実に、温かいものは温かくして、冷たいものは冷たくして。


栃木県産コシヒカリのサラダに、小ヤリイカのカルパッチョを乗せた一口SUSHI仕立ては酢ではなくビネガーで。
秋刀魚のファルス、秋茄子、トマト、タイムの重ね焼きは、秋刀魚の肝と大葉のソースを添えて
昼間から素晴らしい料理が頂けるなんて・・・幸せです。


本日の魚料理をチョイス。
「佐渡の鯛のポワレ　香草オイルとヴァルサミコ酢ソース」
お皿の縁にはシナモンが・・・この香りとともに頂きます。
皮はパリッと身はふっくら、鯛の優しい甘みが気持ちいい。


大きめのパンも添えられお腹一杯。


デザートにはカボチャのプリン


そしてコーヒーで〆。
またディナータイムにもお邪魔したいな～。と思いながら、お店を後にしました。


○「ビストロ　パラディ」
住所：宇都宮市塙田2-3-25
電話番号：028-625-6554
定休日：日曜日・祝日

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時～２２時
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