ベジタブルキッチン サンテ（宇都宮市）-5

栃木県のお野菜は美味しい！！

土作り、肥料作りから精魂込め、愛情豊かに育てられた栃木の野菜達。
砥上通り沿いにある「ベジタブルキッチン　サンテ」さんは、選りすぐりの生産者さんのお野菜がたっぷり頂けるお店です。


ランチで頂ける「ベジめし」１４３０円（税込）は、まさに野菜尽くし。
オードブル、スープ、メイン、そしてデザートまでも、季節の野菜がしっかり使われています。
２０１４年夏を締めくくる・・・そんな料理をこの日頂けました。


ドアを開けると大勢の女性客。
カウンター席もあり、私のようなオヤジ一人客でも気兼ねなく食事が楽しめます。


まずは２種類のオードブルと季節野菜のスープ。
ほっこりとした甘さの「南瓜と白インゲン豆の煮込」
オクラやゴーヤ、茄子など満載の「夏野菜のマリネ」
熱々で滑らかな口当たりの「玉葱のスープ」


メインは「トマトの冷製パスタ」を。たぶん今季最後の冷製パスタ・・・暑い夏が懐かしい～。
口にした瞬間、あまりにも美味しくてビックリ。
様々な味わいが重なり合い、最後の瞬間まで美味しく頂けました。
来シーズンにならないと口に出来ないかもと思うと、ちょっぴり切ない。


デザートは「バジルのアイス」と「モロヘイヤのクレームブリュレ」
どちらもしっかり野菜の風味が出ていています。それでいて美味しい！！


食後には「有機栽培のコーヒー」を。
美味しくて、なおかつ野菜もたっぷり摂取出来る。非常にありがたいお店です。


○「ベジタブルキッチン　サンテ」
住所：宇都宮市砥上町1085-2
電話番号：028-648-9831
定休日：水曜日・火曜日のディナー

営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時）、１８時～２２時（L.O２１時）
公式HP、栃ナビHP