バラッカ（宇都宮市）-33

９月８日で１１周年を迎えた「BARACCA（バラッカ）」さん。

食に関心が無くコンビニ三昧。
そんなオヤジがアルデンテのパスタと出会い、美味しいものがあるのを知ってから１１年経ったんですね。

この出逢いがなければ、こんなブログも生まれはしなかった・・・・。


まさに私の食のルーツ。
まだ行ったことがないという長女と二人でお邪魔しました。
１３時３０分過ぎ・・・遅い時間でしたがいつものカウンター席が空いていて、喜び勇んで。


娘は前菜盛り合わせ＋ドルチェ豪華版になる「プリモセット」１６００円（税込）、
私はスタンダードな「パスタセット」１３００円（税込）。

まずは娘の前菜盛り合わせ。
スズキのカルパッチョ、生ハム、ヤリイカとピクルスのマリネ。


娘のプリモセットにはフランスパンも付いてきます。


私はグリーンサラダとスズキのカルパッチョ。
グリーンサラダには柑橘系の香りがして、気持ちよく入っていきます。


娘は「カルボナーラ」
久しぶりに美味しいカルボを頂いたと、嬉しそうな娘。


私は本日のパスタから「鶏肉とオリーブのトマトソース」
絶妙な茹で加減で、存在を主張するパスタ。それが次第に柔らかさを帯びソースの主張に変わって行く。
トマトの酸味、玉葱と鶏肉の甘み＆旨味、そこにオリーブが優しくほほえみかける。


娘のドルチェは三点盛り。


私はスタンダードに二点降り。
パンナコッタ・クラシコと果肉が入った洋梨のソルベ。
ドルチェにも磨きがかかってる。

ドリンクを頂きながら、シェフと昨今の飲食店事情についての情報交換。
娘を完全放置状態での楽しい時間を過ごせました。


○「BARACCA（バラッカ）」
住所：宇都宮市元今泉7-16-15　マロニエハイツ今泉1Ｆ
電話番号：028-664-1366
定休日：月曜日（公式HPに詳しく掲載）

営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２２時３０分（L.O２１時３０分）日・祝日はL.O２１時
公式ＨＰ、公式フェイスブック、栃ナビＨＰ