陽東豚骨 YOTON（宇都宮市）Part2

火災によって一時閉店していた「陽東豚骨　YOTON」さん。
８月２１日お店が再開したとのことで、YOTONのラーメンが食べたくなりお邪魔することに。

お店はパチンコ白十字石井店内。
”内”と言っても共用駐車場の中に建つ別棟の店舗での営業。
市内で評判の「俊麺なが田」、「NOTON」に次ぐ三号店。それぞれ特徴あるラーメンを提供してくれています。


このお店の看板メニュー「YOTON」７００円（税込）は、豚骨と鶏ガラで作ったクリーミーなスープが魅力。
美味しいんだけど、豚骨はヘビーになってきたという私にも嬉しいスープ。
なめらかな口当たりで、スッキリとした旨味が美味しい。

しっかりオーブンで肉を凝縮させた「焼き豚」と共に、ふんわりヘルシーな「鶏チャーシュー」もON。


細麺以外に、+５０円で太麺に出来るとのこと。
今回太麺にチャレンジしてみました。もっちりとした加水麺。
切れ味を楽しめる細麺と対照的に、まったりとスープと共に楽しめる。


「自家製半餃子（３個）」２５０円（税込）は、小ぶりながら軟骨が入っていてコリコリとした食感が楽しい。
小ぶりですが、食べ応えある餃子に仕上がっています。


お好みで「刻みニンニク」「自家製辛し高菜」「柚子胡椒」が無料で。
テーブルに置きっぱなしではなく、店員さんに持ってきて貰うスタイルですので、是非頼んでみてください。


替え玉も出来、「味を変え玉」と「普通の替え玉」１５０円（税込）から選べます。
実は普通の替え玉をメニューに加えて！と要望したのは私。
スッキリとしたクリーミーなスープに、味を変え玉の魚介風味が雑味に感じてしまったから・・・。


でも今回試してみたら、調和がとれた美味しさに感じて非常に気に入りました。
特に「柚子胡椒」を入れて食べてみたら・・・こりゃ、病みつきになる。
食の印象というのは自分の体調でいくらでも変わりますので、当てにならないものですね。（ｼﾐｼﾞﾐ）


○「陽東豚骨　YOTON(ヨートン）」
住所：宇都宮市石井町1468-6
電話番号：028-683-0688
定休日：第三火曜日

営業時間：１１時～２２時３０分
公式ＨＰ、栃ナビHP

（追伸）
残念ながら、２０２０年７月３１日で閉店されました。