石蔵ＢＡＲ 春夏秋冬（宇都宮グランドホテル内）

２０１４年１月で６０周年を迎えた「宇都宮グランドホテル」。

鎌倉時代、宇都宮城主だった藤原宗円ゆかりの場所で、
江戸時代は藩主戸田忠真、明治時代は陸軍大将鮫島重雄の別邸として使われていました。
ホテルを開業してからは、昭和天皇・皇后両陛下を始め多くの皇族の方がお越しになられています。


二万坪の大庭園。
毎年「夏祭り」が行われ、たくさんの打ち上げ花火が楽しめます。今年は明日７月１９日～２１日の三日間の開催。
庭園には多くの屋台が出て、日替わりのアトラクションも用意されているとか。
我が家からも打ち上げ花火を見ることが出来、会場の外にいる街の住人達にも夏の楽しみになっています。


庭園の一角にある、大谷石の蔵。
２０１４年６月４日にこの蔵を使い、「石蔵BAR　春夏秋冬」がオープンしました。


ホテル正面玄関から入ると一番奥。
平安の間と呼ばれる大宴会場を過ぎ、割烹　陽南荘へ向かい通路の途中に入口が。


蔵の内部には落ちついた雰囲気の７席のみのカウンター席。
中央に開けられた窓からは、庭園の緑が店内の一部として借景を楽しむことが。
夜にはライトアップされた庭を店内から堪能出来るのだそうです。


団体様用に、隣の部屋はソファー席になっています。
この日は二十名近い予約が入っているのだそうです。


こちらのBARは禁煙。
たばこの煙が苦手な方も安心して利用できます。

チャージ料は５００円。ナッツ類がお通しとして出されます。


ドリンクは１０００円～。別途消費税と１０％のサービス料が取られます。
チーフバーテンダーの小林清貴さんは全国バーテンダー技能競技大会で総合優勝などされた実力者。

長年横浜で活躍されていた方で、大会を通じ宇都宮市内のバーテンダーさん達とも以前から交流があったとのこと。
落ちついた語り口で、リラックスしてお酒を楽しむことが出来ました。

最初の一杯は、チーフバーテンダーの小林さんオリジナルカクテルを頂くことにしましょう。


「ポーカーフェイス」１２００円（税・サ別）
オレンジ香料のウィッカ、アブソルート　マンダリンをベースにしたカクテル。
キリッと切れる甘さ。飲んだ後甘さが口に残らず切れ味抜群。

カクテルの表面には庭の緑が映り込み、格別な一杯になりました。


「ピクルスとオリーブのマリネ」６００円（税・サ別）
酒飲みには最高の一品。


二杯目は同じくオリジナルカクテル「アンタッチャブル」１２００円（税・サ別）
禁酒法解禁の翌年に販売され人気になったシーグラム・セブン・クラウンを使用。
ホワイトラムやカシスリキュールも使い、独特の味わいが記憶に残る。


松田優作さんなど著名人が好んで飲まれていたというOLD　CROWのバーボンソーダ。
柔らかい風味のバーボン。何杯でも飲めそう～。


最後はメニューの中で気になっていたJapanese Martini（日本酒ベースのマティーニ）を。
那須の日本酒、大那をベースにしたカクテル。

「夏～NATSU」１０００円（税・サ別）を最後の一杯にしよう～。
この日は大那とスイカを使って、ほんわか優しいお酒に仕上げてくれました。


○「石蔵ＢＡＲ　春夏秋冬」
住所：宇都宮市西原町142
電話番号：028-635-2111
定休日：無休

営業時間：１７時～２３時（L.O２２時３０分）
公式HP