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  • 「Restaurant Kakurai」の六周年をお祝いしようと有志が集まり、宴が開かれました。その末席に運よく滑り込みさせて頂きました。一番のりでお店に到着。飲む気満々です。今回の宴は、ワインに合う料理を出してもらいながらの「シャンパーニュ&仏産ワインのフリーフロー」。凄い企画で参加者も気合が入ります。ポンッ!と開ける音が店内に響きます。宴のスタートです。「ズワイガニのロワイヤル」まずは体を温めて・・。二皿目には... 続きを読む
  • 11月1日に六周年を迎える「Restaurant Kakurai(カクライ)」。邸宅が建ち並ぶ北一の沢町の住宅街にあるフレンチのお店です。オープン当日、カウンター席で食事をさせて貰ったのを鮮明に記憶しています。五年目の「Restaurant Kakurai」に試練が訪れました。長年立ち仕事を続けて来たからでしょうか、加倉井シェフの足の病によりドクターストップ。2017年初夏~秋にかけて、休業を続けてきました。9月からは夜営業、10月... 続きを読む
  • 宇都宮市北一の沢町の住宅街に、予約制のフレンチが。お店の名前は「Restaurant Kakurai(カクライ)」。予約制というと敷居が高そうに感じますが、私達・客にとっても、お店にとってもWin-Winの関係が維持できる仕組み。私達はわざわざ足を運んだものの、満席で並ぶ、断れることは無い。お店は未来が予想でき、無駄な仕入れや仕込みが無い。働き方革命を強く迫られている昨今。厳しいと言われる飲食店業界も、様々な変革へのアプ... 続きを読む
  • 男性9名でのビジネスランチ。構成メンバーに若い人も多かったことから、あえてフレンチで開催することにしました。昔は背伸びしてフレンチでデートをする若者が多かったですが・・・。足を踏み込んだことが無いという人が意外と多いんです。是非この機会に堪能してもらおう~。ということでお邪魔したのは、北一の沢町にある「Restaurant Kakurai」。現在はランチ、ディナーとも、予約制。今回は2800円(税込)のランチをお願... 続きを読む
  • 今日から九月。海の幸、山の幸、幸ゆたかな食欲の秋到来です。半年ぶりに「Restaurant Kakurai」に。足利銀行本店近く、北一の沢町の閑静な住宅街にあるフレンチのお店。完全予約制。事前に電話予約して確認できるので、「行ってみたけど満席で・・・」ということもなくゆとりを持ってお邪魔できました。ランチコースは2800円。(他のコースは公式HPを参照ください)追加料金でメイン料理をグレードアップすることも出来ます。... 続きを読む
  • 宇都宮市北一の沢町の住宅街にお店を構える「Restaurant Kakurai」。2016年3月1日から営業スタイルを一新します。--------------------------------------------------------------【 大切なお知らせ 】3月1日より営業内容を2点ほど変更いたしますのでご注意下さい。① お席のご案内旧) 自然と予約制 ⇒ 新) 完全予約制格式張らないところもよかったのですが、曖昧な中でせっかくいらしてもご案内できずご迷惑をお掛けするのが... 続きを読む
  • 次女の誕生日祝い。予約させて頂いたのは、北一の沢町にある「Restaurant Kakurai」。落ち着きある住宅街にあるフレンチのお店です。加倉井シェフには、2015年大変お世話になりました。ブログ開設10周年を祝う会の幹事を買って出て貰い、高い社交性と行動力でまとめ上げてくれました。母も含めた家族集まっての食事。子供たちも大きくなり、誕生日を祝う時くらいしか無い・・・そんな状況になっています。数年すれば、それだ... 続きを読む
  • セルビア・モンテネグロ(現セルビア共和国)で二年間、日本大使館の公邸料理人として活躍していた加倉井シェフ。「公邸料理人」とは公邸では外交活動の重要な一環として、相手国の要人や各国の外交官、日本から訪れる賓客をもてなす場所でもあります。公邸料理人とは、これらの賓客をもてなすための会食を成功に導くために極めて重要な役割を担っています。従って、公邸料理人は料理で日本の外交活動を側面的に支援するやりがいの... 続きを読む
  • お祝いの席。お邪魔したのは、北一の沢町の住宅街にある「Restaurant Kakurai」。私が若い頃は精一杯背伸びして、早く大人の仲間入りしようとガイドブックの情報を頭にたたき込み、BARやレストランに足を運んだモノです。今の若人は、身の丈を知ってなのか、堅実というのか、冒険の旅に出たがらない傾向だとか。是非見聞を広げて貰おうと、フレンチのお店を選ばせて貰いました。でもご安心あれ。物腰柔らかいイケメンシェフと美人... 続きを読む
  • ワインの空き瓶を眺め、このお店にはどのような方々が客として訪れるのか想像するのが好きです。年代物、そして私でも聞いたことがあるワインが並んでいる。素敵なお客さんに愛されているお店だな~と、改めて感じさせて貰いました。このお店とは「Restaurant Kakurai」さん。足利銀行本店と文星女子高校に挟まれるようにある北一の沢町の住宅街にあるフレンチのお店。今回も加倉井シェフの仕事を眺めながら、カウンター席でひと... 続きを読む
  • カバンの中に、いつもデジカメとメモ帳を携帯しています。デジカメはもちろんブログ用の写真を撮るために。メモ帳には料理名や値段の他に、気がついたお店の特徴や味の感想などを書き残しています。味わいを言葉で表現するのは、凄く難しいことだと痛感しています。口にした瞬間、パッと頭に浮かんだ言葉、そして同伴者の発した言葉をすぐに書き留める。その行為によって、さらに感動が心に刻み込まれていくように感じています。こ... 続きを読む
  • 11月1日で三周年を迎えた「Restaurant Kakurai」さん。オープン初日にお邪魔したのが昨日のことのように思い出されます。この日は一日留守番をしていた末娘とふたりで。玄関口には素晴らしいお祝いの生花が飾られていました。あえてカウンター席に座られて貰いました。間近でプロの調理する姿を観られるなんて、最高の贅沢。一皿の料理が完成していく過程を娘も興味深く眺めていました。まずは「キノコのポタージュ」おっ!松茸... 続きを読む
  • 全米オープンテニスでの錦織圭選手の大活躍は、記憶の新しい。娘二人が硬式テニスをしていたので、WOWOWと契約していて大いに感謝されました。そんな錦織圭選手に似ているかも?と噂されているのが、Restaurant Kakuraiの加倉井シェフ。セルビア・モンテネグロ(現セルビア共和国)の日本大使館の公邸料理人と二年間活躍していたので、インターナショナルな所は共通点。ということで・・・北一の沢町の住宅街にある「Restaurant ka... 続きを読む
  • 北一の沢町の住宅街にある「Restaurant Kakurai」。大人の雰囲気漂うこの場所に、寄り添うようにある素敵なフレンチのお店。この日は十七名での貸切で使わせて頂きました。頼んだコースは「季節のコース」5800円。見事な料理を堪能させて頂きました。ひとつひとつ詳細に書き出すと、すごーく長くなってしまいますので・・・簡単にまとめさせて頂きます。是非味わいを想像しながらお楽しみ下さい。「県産ジャガイモとリーキのヴ... 続きを読む
  • 休日のお昼、ひとりでふら~と「Restaurant Kakurai」さんに。フレンチに一人客、というと不思議がられるかもしれませんが、カウンター席があるので気楽に寄れるんです。ひとりで居ても、オーナーシェフの加倉井さんの洗練された仕事を眺めているだけで飽きません。ランチは1800円~(税、サ込み)。様々なメイン料理を選べるようになりました。今日は+200円で「本日の鮮魚のポワレ」をメインに選定。いざ頂くことにしまし... 続きを読む

pool

2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2400件、ブログ記事は5200件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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