イイものを少しづつ。
宇都宮市役所近くの「新和食　うた」で宴。


三階建ての旭ビルの二階にお店があります。
年期が入った雑居ビル。でもドアを開けると・・・。


美しいカウンター席が目の前に。
まさに隠れ家的なお店です。


この日は奥のテーブル席で。
窓からシンボルロードの街路樹、黄色く染まったいちょうを眺めることが出来ました。
まるで一枚の絵のよう。美しい～。


今回は「上質なコース　７品」８０００円（税別）をお願いしました。
野菜・魚介・お肉をバランスよく織り交ぜたお食事です。と紹介されていたものです。

オッ！と驚かされる料理の連続。
十分楽しませて貰いました。

今回は「メモも取らず」でしたので、簡単に紹介させて貰います。
味わいは感嘆詞がつくものばかりでしたよ。

「先付け」　焼き白子と里芋のすりながし


「前菜」　京都産熟成本鰆と海老原ファーム7種サラダ


「造り変わり」　昆布森真牡蠣　生と加熱の間の食感


「蒸し物」　兵庫産セコガニ　内子と味噌と生姜あん


「煮物」　宮崎地鶏雌肉の治部煮　平たけと壬生菜


「飯物」　蟹土鍋御飯　一番追い鰹出しと共に


最後は鰹出しのお茶漬けとして。


「甘味」　自家製わらび餅」


〇「新和食　うた」
住所：宇都宮市中央2-1-8　旭ビル2F
電話番号：028-614-8335
定休日：日曜日、祝日（年末年始休暇：2017/12/31～2018/1/5昼）

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２２時（L.O２１時）
公式フェイスブック、栃ナビHP、ヒトサラHP、ぐるなびHP

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