栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# すし処 みや古分店(北区赤羽)Part2

JR赤羽駅南改札を出て西口へ。
そこから歩いて一分もかからない路地奥のお店に向かいました。
すし処 みや古分店

先月お邪魔したばかり
「すし処 みや古分店」。
再びお祝いの席で使わせていただきました。
すし処 みや古分店

カウンター席に座っての宴。
今回も感動のお料理が並びました。
すし処 みや古分店

「フグの白子 スッポンの餡」
下に硬めのシャリが忍ばせてあり、柚子の香りと生姜の辛さが絶妙。
すし処 みや古分店

「京都大枝塚原の白子筍の沢煮、穴子」
なんて素敵な歯ごたえなんだろう~。初めての食感に感動。
通常穴子が圧倒的な存在感があるはずなのに・・・。まさに二枚看板。
すし処 みや古分店

「タラの芽の天ぷら 鯛の白子」
なんて贅沢な一品なんだろう~。

このまま一品一品書いていたら書き終わりそうもないので・・・。
写真から少しでも美味しさが伝わってくえると嬉しいです。
すし処 みや古分店

「鮎魚女 菜の花の葛餡」
すし処 みや古分店

「毛蟹のミソ 酢飯 クチコ キャビア」
すし処 みや古分店

「十日熟成金目鯛 スッポンのお出汁」
すし処 みや古分店

「蕪のすり流し 白子の酒蒸し」
すし処 みや古分店

「コハダ」
すし処 みや古分店

「海老の黄身おぼろ」
すし処 みや古分店

「宮城の赤貝」
すし処 みや古分店

「青森のサクラマス」
すし処 みや古分店

「ダルマイカ」
すし処 みや古分店

「イサキ」
すし処 みや古分店

「銚子の中トロ」
すし処 みや古分店

「穴子」
すし処 みや古分店

グラスで頂いた日本酒
すし処 みや古分店

料理に合わせて日本酒をチョイスして頂きました。
この日お付き合いいただきましたA社長、ありがとうございました。
すし処 みや古分店

〇「すし処 みや古分店」
住所:東京都北区赤羽西1-4-16
電話番号:03-3901-5065
定休日:不定休

営業時間:12時30分~15時(水~日曜日:要予約)、17時30分~23時
公式HP

テーマ:東京23区 - ジャンル:地域情報

# NO NAME CAFE(さくら市)

街から離れた自然あふれる別荘地「フィオーレ喜連川」。

その別荘地に建つ団地の一階に2014年5月にオープンした「NO NAME CAFE」。
なにもないと言われた場所に人が集まり、大きな話題になりました。

2018年3月18日、「NO NAME CAFE」が移転しリニューアルオープンしました。
フィオーレ喜連川時代には行けなかったので、この機会に是非!!と思い車を走らせました。

国道293号線沿い。
氏家駅方面から車を走らせると、早乙女の桜並木で有名な早乙女のY路地を超えたらもう近く。
通り過ぎないよう、気を付けて走行ください。
掲げてある看板は、小さ目なものがあるだけ。
NO NAME CAFE

元々ガソリンスタンドの跡地だったとは思えない。
敷地の半分を使った広々としたウッドデッキ。
周囲はたくさんの草花で覆われています。
NO NAME CAFE

レジカウンター前には、オリーブの木。
作り物ではなく、本物の樹木。

店内にもたくさんの草花が植えられています。
生きることは手間がかかること。その手間を楽しむ姿勢が室礼に現れています。
NO NAME CAFE

日替わりプレートは1000円(税別)。
ドリンク、デザートも付いてきます。
内容は、公式フェイスブックを参照ください。
NO NAME CAFE

定番メニュー「炭火焼ステーキ200gプレート」1800円(税別)をお願いしました。
レジカウンターで前払いで注文します。

のんびりと店内を観察しながら、料理が出来上がるのを待つ。
次々とお客さんが入店してきて、あっという間に駐車場が埋まっていきます。

プレート登場。
NO NAME CAFE

パリパリ新鮮野菜のドレッシングが、甘さと酸味のバランスが絶妙。
いつまでも食べていたい・・・と思わせてくれました。
疲れない、穏やかで丸みがある。
NO NAME CAFE

200gのリブロースステーキ。
柔らかくなめらかな舌触り。噛むとジュワーと旨味が溢れる。
このステーキソースも実に穏か。表情が緩みます。
NO NAME CAFE

デザートは「アフォガード」をチョイス。
爽やかなバニラアイスと酸味&苦みが立ったエスプレッソがよく合う。
NO NAME CAFE

ドリンクはスペシャルティーコーヒー。
この日は二種類から選べ、ニカラグアの豆をチョイス。

赤ワインのような芳醇な香りにビックリ!!
舌の上で酸味が踊り、心地よく苦みが口に残る。
大きなカップでゆっくり味わえました。
NO NAME CAFE

最後にアフォガードで残ったエスプレッソをグイッと一息。
胃がギュッと締まって、お腹いっぱいご馳走様でした。

道の駅きつれがわ」からも近いですので、ついでにふらり立ち寄っても楽しそう~。
NO NAME CAFE

〇「NO NAME CAFE」
住所:さくら市葛城2099
電話番号:028-615-7548
定休日:月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
     不定休あり。詳細は下記「公式フェイスブック」を参照ください。

営業時間:11時30分~15時(L.O14時30分)、金曜、土曜日のみ夜も営業18時~21時
公式HP公式フェイスブック栃ナビHP

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

# でっかしたっけ(宇都宮市)

「さくら市発、栃木系バル」

2018年4月8日にオープンした「でっかしたっけ」。
さくら市愛に溢れた店長が、JR宇都宮駅西口そばで元気にお客様をお待ちしています。
でっかしたっけ

駅前にあるララスクエア宇都宮の西向かい。
田川沿いにあるシティ第一ビル。
名店「やきとん善」が一階にあるビルです。
でっかしたっけ

ビルの地下一階。
お店のオープンは午後3時。
仕事が早く終わり、帰宅前に早めの一杯を楽しもうという人にはピッタリのお店です。
でっかしたっけ

トントントンと軽快に階段を降りる。
まだ外は明るく、飲むのに躊躇する時間帯ですが・・・。
でっかしたっけ

地下ですので、罪悪感無し!!
カウンター席とテーブル席、全部で16席ほどの小さなお店です。
でっかしたっけ

カウンターにチョコンと座らせて貰いました。
さくら市の農家さんから届いた朝採り野菜が並べられてる。
でっかしたっけ

こだわりのフードメニューにドリンクメニュー。
この他に、本日の黒板メニューが用意されています。
でっかしたっけ

さくら市と言えば、ニッカ最大の樽貯蔵プラントである「栃木工場」。
ハイボールで使われるウィスキーはニッカの「竹鶴」。S480円(すべて税別)
でっかしたっけ

「ようこそお出で下さいました」という気持ち込めての一品。
通常お通しはお金を取られますが、これはサービス。嬉しい心配り。
でっかしたっけ

さくら市の日本酒「仙禽 モダン 亀の尾」90ml500円
でっかしたっけ

そして「仙禽 クラシック 亀の尾」90ml500円と飲み比べ。
同じ酒米を使っていても、味わいが全然違う・・・。日本酒も奥深くて面白い。
でっかしたっけ

それに合わせて「氏家うどん粉バケットon仙禽レーズンバター」500円
さくら市で採れた「イワイノダイチ」(栃木県産新品種)という小麦で作ったバケット。
仙禽の酒粕を入れて作ったレーズンバター。
ほんわか優しく、初めて口にする味わいです。
でっかしたっけ

朝採りのさくら市の「旬野菜のフリット」680円
サクッと軽快。タラの芽、筍、葉玉葱、スナップエンドウ。
でっかしたっけ

「本日の盛り合わせ」980円を肴に、ワイン(グラス450円)や日本酒を楽しませて貰いました。
野菜のピクルス、人参のラペ、、さくらポークの自家製ハム、イカのリゾット詰め、さくらポークのテリーヌ
店長さんが話し相手をしてくれて、楽しく充実した時間を過ごさせて貰いました。
でっかしたっけ

外に出たらまだ日が高い。
さくら市の美味しさを満喫させて貰いました。
でっかしたっけ

〇「でっかしたっけ」
住所:宇都宮市駅前通り1-2-9 シティ第一ビルB1
電話番号:028-612-5083
定休日:月曜、火曜日

営業時間:15時~23時(L.O22時)
公式フェイスブックヒトサラHP

テーマ:栃木の食べ歩き - ジャンル:グルメ

# プロフィール

pool

Author:pool
2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」を。
2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。

掲載したお店や場所が2200件、ブログ記事は4800件を超えました。
ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。
リンク集を別途用意しています。

「栃木 プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。
(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)

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