栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# 寿司割烹 美沢(日光市)

よくお邪魔する某飲食店店主(自称:カラオケがないスナック店店主)。

SNSで家族で行った食事の風景がUPされていました。
非常に美味しそうで、早速休日ランチでお邪魔してきました。

そのお店は、日光街道大沢交差点そば。
大沢IC方面に少し向かった先にお店を発見、「寿司割烹 美沢」。
駐車場が広くて、駐車もらくちん。
寿司割烹 美沢

事前にお店の予習をしてからお邪魔しました。
紹介してあるランチメニューの中で、気になってしょうがなかったのが・・・。

「美沢御膳」。
他のメニューは千円以下なのに、これだけ異常に高く2倍の値段。
これを解明しないと、夜も眠れない。
寿司割烹 美沢

右手にテーブル席、左手には宴会場。
宴会場は、冠婚葬祭や、近くにあるゴルフ場のパーティーなどで使われるのかも。

テーブル席のフロアーも広々としていました。
寿司割烹 美沢

「美沢御膳」を頼もうとしたら・・・。
ランチメニューをリニューアルしたのだそうで、「美沢御膳」はなくなってしまったとか。

その代わりに千円以下のメニューがズラリと。
寿司割烹 美沢

天丼や日替わり定食、うどんのランチも。
寿司割烹 美沢

ということで、美沢御膳をさっさと諦め、「海鮮丼ランチ」1000円(税別)をお願いしました。
しばらくしてお膳に乗って登場。
三種類の前菜、香の物、お味噌汁も付いてきます。
寿司割烹 美沢

見事な海鮮丼。
乗っている海鮮の種類も豊富です。さすが寿司割烹。
酢飯も美味しく、食が進みます。
寿司割烹 美沢

公式HPに「店主のこだわりは何といっても『天然物』そして『鮪』」と書かれていましたが、鮪の良さは流石でした。
日光でも旨い鮪に出会える。平成に生まれて本当に良かった。
寿司割烹 美沢

海鮮丼が来るまで、壁に貼ってあったメニューを何気なく見ていたら、気になる品が。
無理を承知で尋ねてみると、快く受けてくれました。
寿司割烹 美沢

肉厚100gのベーコン串480円(税別)
これを20本も平らげるとは、ギャル曽根さん凄すぎです。
寿司割烹 美沢

〇「寿司割烹 美沢」
住所:日光市大沢町48-1
電話番号:0288-26-1716
定休日:水曜日

営業時間:11時30分~22時(ランチタイムは日・祝日を除く11時30分~14時)
公式HP栃ナビHP

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# 四季彩(宇都宮市)

2017年1月、宇商通り沿いに「四季彩」がオープン。
スズタメ人形会館大曽店のお隣付近。

2月7日からランチの営業も開始されたとのことで、ふらりと足を延ばしてきました。
四季彩

店内は予想以上に広々。
徒歩で来られたお客さんが次々と入ってきます。
四季彩

売りの一つは「天ぷら食べ放題」。
事前情報が少なく、昼間から天ぷらなのかな~と思いきや・・・。
四季彩

この日は「日替わりランチ」800円(税別)のみ。
ランチ営業が始まったばかりですので、今後メニューを増やしていくとのこと。
四季彩

「アジと牡蠣のフライ&サーモンのマリネ」
四季彩

揚げたてのフライト、サッパリとしたマリネ。
炊き立てご飯に、お味噌汁。塩分控えめで優しい味を堪能させて貰いました。
四季彩

〇「和食レストラン 四季彩」
住所:宇都宮市東塙田2-2-19
電話番号:028-612-8806
定休日:月曜日

営業時間:11時~14時(火曜~土曜日)、17時~23時
ぐるなびHP

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# 多喜川(宇都宮市)-3

今から五十数年前。
栃木県内で初めてふぐ料理の提供をはじめた「御料理処 多喜川」。

ふぐを食べるのは初めてというYさんに堪能して頂こうと、お邪魔してきました。
栃木県庁近く、釜川沿いにある老舗割烹料理店です。
御料理処 多喜川

老舗割烹料理店というと敷居が高そうですが・・・。
仕事帰りの会社員が、ひとりでふらりとカウンターで寛ぐ姿も目にしました。
季節の一品料理が多彩に用意され、気軽に利用できます。
御料理処 多喜川

この日は二階の個室は満席。
一階のテーブル席で、絶品ふぐコースに舌鼓。

ふぐのコースは6000円(すべて税別)~。
今回は「博多コース」10000円のコースをお願いしました。
御料理処 多喜川

まずは「ふぐサラダ」。
ふぐの皮が入っていて、コリコリとした食感が小気味いい。
御料理処 多喜川

「ふぐの煮こごり」
ゼリー状になった煮汁の旨味に絶句。食感も見事でテンションが上がります。
御料理処 多喜川

「ひれ酒」
ふぐ料理のお供と言えば、ひれ酒でしょう。一杯800円。香ばしいかおりがたまりません。
燗酒は300円~とリーズナブルな価格設定になっています。
御料理処 多喜川

「白子豆腐」
クリーミーな舌触り。マグロの酒盗が乗っていて、酒の肴としてもピッタリ。
御料理処 多喜川

「ふぐ寿司」
ふっくらとして噛むとコリッと弾けるふぐ。ほろりと解れる酢飯との相性も抜群。
御料理処 多喜川

「焼き白子」
心もトロトロに。幸福感に包まれる。
御料理処 多喜川

「芋焼酎 多喜川」
お店の名前を冠した芋焼酎。四合瓶で4500円。
御料理処 多喜川

「ふぐさし」
絶妙な厚みで切り分けられており、一枚でもしっかりとふぐの食感、綺麗な旨味が伝わってきます。
後半は薬味をまいて。ひとり一皿、たっぷりなボリュームです。
御料理処 多喜川

「ふぐ唐揚げ」
写真ではあられの唐揚げに邪魔されて全景がわかりづらいですが、ふぐの唐揚げは結構な大きさ。
骨まで食べられるのでは?
御料理処 多喜川

「ふぐちり鍋」
特上のふぐちり鍋。三人でこのボリューム。
御料理処 多喜川

お店の方が丁寧に鍋を作ってくれました。
御料理処 多喜川

「雑炊」
最後は出汁がたっぷり出たお鍋にご飯や玉子をといて、ふぐ雑炊。
御料理処 多喜川

「デザート」
最後の最後までたっぷり楽しませて貰いました。
御料理処 多喜川

「御料理処 多喜川」では、年4回「落語会」を開催しています。
次回は2017年4月1日。下記の公式HPで確認し、是非足を運んでみてください。
店内には、今まで出演した落語家さんの色紙がズラリと飾られていました。
多喜川

〇「御料理処 多喜川」
住所:宇都宮市本町7-8
電話番号:028-622-9323
定休日:日曜日

営業時間:11時30分~14時、17時~23時
公式HP栃ナビHP

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