栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# LE TABOU(宇都宮市)

この春、那須から「フランス菓子 サヴァラン専門店」が宇都宮に移転してくると、大きな話題に。
2016年4月27日、ついにオープンしました。

お店の名前は「LE TABOU(ル・タブー)」。
栃木県総合文化センターの西側、県庁も近くまさに宇都宮のど真ん中!!
LE TABOU(ル・タブー)

この泉町、本町近辺は昔からの飲み屋さん街で、女性にはちょっと縁遠い場所かも。
昔通っていた飲み屋さんがこの龍鶴荘ビル クレインに入っていたので、私としては懐かしい場所です。

釜川沿いにある「割烹 多喜川」が目印。
その脇の路地を入ってすぐ左手に・・・
LE TABOU(ル・タブー)

綺麗なコンクリート造りの「龍鶴荘ビル クレイン」があります。その一階奥にお店を構えています。
狭い路地ですので、車を100円パーキングに止めて歩きでどうぞ。
LE TABOU(ル・タブー)

店内に入ると、カウンター席。
こちらでイートインすることが出来ます。

奥にはサヴァランやオリジナルの紅茶が買える場所が。
街中の隠れ家的な場所、ゆっくりと落ち着きある大人の空間になっています。
LE TABOU(ル・タブー)

新店舗のオープンに合わせ、サヴァランに合うオリジナルブランドのお茶「THE SPIRIT OF TEA」を立ち上げたとのこと。カウンターでイートインさせて貰おう~。

紅茶+サヴァランで1010円。ダークラムたっぷりのサヴァランですので、運転手はイートイン出来ません。
丁寧に淹れてくれたダージリン系の紅茶(単品は550円)と共に頂きます~。
LE TABOU(ル・タブー)

同ビル内で、生地からすべて当日に作り始めるサヴァラン。
オープン初日ということで、この日はスタンダードタイプのみの品ぞろえ。
今後、様々なサヴァランに出会えることでしょうね。
LE TABOU(ル・タブー)

口の中でふわっと広がるダークラムが、クリームの甘さと調和して実に美味しい~。
中の自家製ラムレーズンが、菓子と一体になっていて違和感を感じません。
まさに大人の洋菓子です。
LE TABOU(ル・タブー)

カップは460円。瓶詰めは500円。
瓶のものをお土産に買って帰りました。
LE TABOU(ル・タブー)

20歳になった長女は、お酒が弱いはずなのですが・・・。
「美味しい~」とニコニコ顔で一瓶をペロリ。
大人の味わいがわかる年頃になったんですね。
LE TABOU(ル・タブー)

○「LE TABOU(ル・タブー)」
住所:宇都宮市本町8-9 龍鶴荘ビル クレイン1F
電話番号:028-678-3981
定休日:火曜日、水曜日(祝日営業)、2016年GW(4/29~5/8)は全日営業

営業時間:12時~19時(土日祝日は18時まで)
公式HP公式フェイスブックMAP

(追記 2016/6/9)
お昼休憩時間を利用して、お店に行ってきたという方々からサヴァランを頂きました。
左から「いちじく」「ミックスベリー」「サンマスカット&オリーブ」「オレンジ&パッションフルーツ」

今食べたら酔ってしまうので、あとで美味しく頂きます。
ありがとうございました。
LE TABOU

テーマ:栃木県 - ジャンル:地域情報

# ファー・イースト・キッチン 製菓部(宇都宮市)

栃木銀行本店のすぐ南側。
東西に走る一方通行の路地は「もみじ通り」と呼ばれています。

昭和の香り漂うもみじ通り商店街は、時代とともにシャッター街になってしまいました。

そこに2011年1月、一軒のカフェ食堂がオープンしました。
瞬くうちに店先でウェイティングするお客さんが出るほどの人気店に。
その後数多くのお店が通りに誕生し、マスコミも注目するお洒落エリアになりました。

そのカフェ食堂「ファー・イースト・キッチン」。
今年の春突然休業案内が玄関先に貼りだされ、お店のファンの間で驚きとともに情報が駆け巡りました。
ファー・イースト・キッチン

そして・・・2015年12月15日。
ついに再開!!

カフェという業態ではなく、キューブ型シフォンケーキの販売として再スタートしました。
ファー・イースト・キッチン

その名も「ファー・イースト・キッチン 製菓部」。
元の店舗のドアを開け、屋内から隣の建物に入っていくスタイル。
カフェだったスペースは今も綺麗に整備されていましたので、もしかしたら時期が来れば再開するのかも・・・。
ファー・イースト・キッチン

製菓部の中に入ると、今まさにシフォンケーキを焼いているいい香り!!
あっ!ショーケースを見ると空、売り切れてしまったのかも。
そんな心配そうな私を顔を見て、「今からお作りしますので、少々お待ちください」と店主。
ファー・イースト・キッチン

すぐ後ろが作業場になっていました。
シフォンケーキは4種類。「たっぷり生クリーム+栃おとめ」1500円(税込)を注文。
ゆっくり座って待てるよう、数脚の椅子が用意されています。
作業風景を眺めながら、楽しい時間を過ごさせて貰いました。
ファー・イースト・キッチン

かわいらしいサイズのシフォンケーキ。
カップルや新婚さん、もちろんひとりで食べるにはジャストサイズ。
これから季節のトッピングが施された新商品も登場することでしょう。

イチゴ、生クリームがたっぷりのケーキ。
早く娘たちが帰ってこないかな~と首を長くして待つ、休日の親父です。
ファー・イースト・キッチン

○「ファー・イースト・キッチン 製菓部」
住所:宇都宮市西2-2-26
電話番号:028-305-2617(新しく変わりました)
定休日:日曜日、月曜日

営業時間:11時~15時
公式フェイスブック
ファー・イースト・キッチン

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