栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。

# ぎやまん-HANARE-(宇都宮市)-7

11月10日、下野新聞の「よるのみや」に登場した「ぎやまん-HANAREー」さん。
路地のさらに路地深く・・・知る人ぞ知る名店。下野新聞社さんも粋なお店を取り上げる!!
ぎやまん-HANARE-

この日は東京から来られた方をお迎えしての宴席。
懐かしい昭和の雰囲気に包まれた空間で、リラックスして食事やお酒を楽しんで頂こう~。
ぎやまん-HANARE-

一番奥の個室を利用させて頂きました。
昔住んでいた我が家の四畳半のメインダイニングを思い出させてくれます。

今回は「おまかせ料理」5000円。
皆さん年配者と言うことで、ボリューム少なめでお願いしました。
ぎやまん-HANARE-

次々と出てくる「イケル料理」を肴に日本酒も進みました。
ズラッと並んだ銘酒達。もちろん全部頂いたわけではありません。(念のため)
ぎやまん-HANARE-

今回ご一緒した方のお話しを夢中になって聞いていたので、メモが途切れ途切れですがご容赦を。
「ズワイガニの蒸し豆腐」「ポルチーニ茸とフォアグラの茶碗蒸し」熱々料理からスタートです。
どちらも濃厚な味わいで、心も体も温まりました。
ぎやまん-HANARE-

「目鯛漬け、シャコ、鯨タタキ、じゅんさいとナマコ」あれ1品メモし忘れた。^^;
ぎやまん-HANARE-

「オオミゾガイ、ホッキ貝」
ぎやまん-HANARE-

「光物尽くし」
ぎやまん-HANARE-

「アカハタの煮付け」
ぎやまん-HANARE-

「ノドグロとふぐの白子のみぞれ」
ぎやまん-HANARE-

「土鍋で炊いた松茸ご飯」
ぎやまん-HANARE-

「おばんざい」
食用のほおずきも添えられていました。
メモにあるのに写真がない品もあり、今回ばかりはキチンとまとめられずすみません。

でも初めて食事を一緒にさせて頂いた方とも一気に親密になれたのは、
ぎやまんさんの料理、お酒、雰囲気という最高のサポートがあったお陰でした。ありがとうございました。
ぎやまん-HANARE-

○「ぎやまん-HANARE-」
住所:宇都宮市塙田2-4-15
電話番号:028-616-7521
定休日:日曜日

営業時間:18時~24時
ぎやまん-HANARE-
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